パンケーキを食べに『みつばち coffee』さんへ
こんにちは、あま子です。
パンケーキ巡りをしていてファンになった秋葉原にあるお店『みつばち coffee』さん。
パンケーキの生地は
しっかりとした焼き目とふっくらとしたお粉の優しい旨味を感じます。ホットケーキタイプのパンケーキがお好きな方におすすめのお店ですよ。
みつばちcoffeeさんについて
うっかりランチタイムに伺ったらランチを召し上がられている方が多く、大変良いかおりが漂う店内。ランチを食べたい欲と戦うのが大変でした笑
みつばちcoffeeさんは2022年3月24日オープン。
『フレンチ食堂ぶどう』さんの昼の顔としてカフェ営業をされています。
はちみつをテーマにした珈琲とパンケーキ、カフェ飯を楽しめるお店。
お店は秋葉原駅から徒歩2分〜路地に入ったところにあります。
天井が高く、窓が多くてとても開放的。オープンキッチンの前にはカウンター席もあり一人でも利用しやすく、夜のフレンチ食堂の持つオシャレな雰囲気があるお店です。
パンケーキメニュー
- パンケーキの提供時間は11時〜15時までなのでご注意ください。（2023年5月現在）
- ドリンクセット価格あります。
- パンケーキは注文後から焼いていただけるので提供までかなり時間がかかります。時間の余裕を持ってうかがってくださいね。
パンケーキ『あんバター』
『あんバター』モノに目がない私なので絶対に食べてみたいのがこちらです。
パンケーキ：『あんバター』
お値段：単品 1,430円 税込
お皿の上には：
- 分厚いパンケーキ2枚
- 餡子
- バター
- 抹茶アイス
- 生クリーム
- お好みで自家製はちみつ
パンケーキのサイズは小さめですが厚みがある為そこそこのボリュームがあります。おやつとしては良いですが、ランチ後のデザートとしては少々ボリューミーかも。
パンケーキの生地について
表面サクッと香ばしい〜！
型に入れて焼いているのかな？
少しバターのオイリーなコクが表面部分からも感じます。
特に底面部分はパンケーキには珍しいくらいの強めのサクカリッと食感です♪
中の生地は
ホカホカしっとり湯気を抱き込んで
ふっこりふんわか。優しい甘味。
サクッとしたした表面とのギャップがとても美味しい！オリジナリティのある生地で好みです。
甘さ控えめなゆるめの餡子と
バターのコクと塩味（えんみ）
甘じょっぱい美味しさがたまりません。
さらに
すっきりした抹茶アイス
固めの生クリームを生地と一緒に頬張ると
熱冷や〜な美味しさも味わえて、これぞ最高の組み合わせ…
背徳感の少ない あんバター
別添えの自家製はちみつを好きなタイミングでかけられるのも良かったです。
全体的に甘さ控えめな（特に甘味の強い餡子は苦手なので）みつばちcoffeeさんの『あんバター』すごく好みでした。
ギルティさが魅力の『あんバター』だけどこれなら背徳感もあまりなかったです笑
特徴のある生地が印象に残り、食べ終わって何日経っても美味しかったな〜と思い出せる素敵なパンケーキでした。
秋葉原のパンケーキ（ホットケーキ）といえばフライングスコッツマンさんも大好きなお店です。
そして『みつばちcoffee』さんのパンケーキもファンになりました！
いろんなメニューを食べてみたいと思います＾＾
お店の混雑状況や情報
- 平日のランチタイム12時30分ごろに伺うと満席ではないものの、席は8〜9割は埋まっていました。
- 注文が混み合っていたのでパンケーキの提供まで30分はかかりました。
私が食べ終わって退店する頃にはランチタイムのお客様が帰られたので、店内は少し落ち着いた様子でした。パンケーキがお目当てだと、ランチタイムは避けた方が良いかも知れませんね。
みつばちcoffeeさんのインスタや食べログ
定休日やパンケーキの時間変更についての最新の情報はインスタをチェックしてみて下さいね。
みつばちcoffeeさんの食べログ
tabelog.com
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www.amakozakki.com
