ヌメロサンク・パリ【都会的なアートのようなケーキ】スイーツプロデュースカンパニー！

Numero 5 Paris ヌメロサンク・パリ口コミレビューブログ — Numero 5 Paris ヌメロサンク・パリ

こんにちは、あま子です。

都会的・洗練されたアートのようなデザイン
味わいは技術に裏打ちされた真のある美味しさ
そんなケーキがいただけるお店

Numéro 5 Paris ヌメロサンク・パリ

ヌメロサンク・パリの生ケーキは土日祝日限定販売です。季節ごとにラインナップがガラッと入れ替わります。

一期一会の出会いの愛しいケーキ達。
美味しい記録に残さなきゃもったいない！
ご紹介＆口コミレビューをします(＾＾)

Numéro 5 Paris（ヌメロサンク・パリ）とは
ヌメロサンク・パリのガトー
- 土日祝日限定の生ケーキ2019年6月〜
ヌメロサンク・パリのmakuake クラウドファンディングについて
まとめ
ヌメロサンク・パリ｜お店の情報

Numéro 5 Paris（ヌメロサンク・パリ）とは

Numéro 5 Paris（ヌメロサンク・パリ）は『スイーツプロデュースカンパニー』として、2018年7月スイーツに関わるあらゆるサービスを提供する目的でマチューパンソン氏によって立ち上げられました。

フランス人パティシエ・ショコラティエであるマチューパンソン氏は私の大好きなパティスリー「ピエール・エルメ・パリ・ジャポン」でシェフパティシエとして勤務されていた実績のある方です。

ヌメロサンク・パリはスイーツプロデュースカンパニーとして、通常のお菓子の販売以外に

お菓子教室、法人への卸売り、オリジナル商品の開発、ケータリングなどなど、ステージにこだわらない新しい形態のお店です。

ヌメロサンク・パリのガトー

ヌメロサンク・パリのガトーとイートインについて。

土日祝日限定で季節のガトー（生ケーキ）が提供されています

季節のガトーは5種類。テイクアウト・イートイン可能

平日はガトーの提供はありませんが、パフェ、シュー・ヌガーグラッセ、カヌレなどの焼き菓子などがいただけます

イートインではドリンク提供もあります（ドリンクのみは不可）

土日祝日限定の生ケーキ2019年6月〜

ラインナップ参考：公式サイトより
ヌメロサンク・パリ季節のガトー2019年6月〜
※季節のガトーは、シェフの気分により予告なしに一部変更になることがございます。予めご了承下さい。

／
5種類それぞれ個性があって
全部食べてみたい〜😍
＼

甘いものバカな私です。
もちろん

ヌメロサンクパリ 2019年6月の本日のケーキ左：シシリアン、右：ブンティー写真口コミブログ — 左：シシリアン、右：ブンティー

食べてみました♡

Bounty ブンティー

いただいたのは2019年6月
本日のケーキ１

ヌメロサンクパリケーキブンティー 600円（税抜き）口コミレビューブログ — ブンティー 600円（税抜き）

ガッチゴリ！のタルトは、カカオの苦みが走っています
プラリネペーストをまとって
がっつりと味濃い、力強い味わい。

白く繊細なやんわり舌触りのマリブムース（ココナッツリキュール）は甘ぁ〜い香りでリラックス。

ヌメロサンクパリ 2019年春〜夏のケーキブンティーの断面写真ブログ — ブンティーの断面

ジャクジャク感のココナッツ生地との間にサンドされた、ライムゼリーはキレのある酸味。グッと全体を引き締めます。

香り、食感や味わいにストーリー性があり、とても美味しいタルト。おすすめです！

Le Sicilian シシリアン

いただいたのは2019年6月です
本日のケーキ２

ヌメロサンクパリ 2019年春〜夏のケーキシシリアン 680円（税抜き）写真口コミレビューブログ — シシリアン 680円（税抜き）

明るいグリーンのグラサージュに包まれたピスタチオムースは濃すぎない豆感。

グリオット（チェリー）の甘酸っぱさと、ザクザクピスタチオビスケット、ピスタチオのダックワーズの香ばしい味わいと食感。

ヌメロサンク・パリの季節のガトー2019年6月シシリアンの断面図 — シシリアンの断面図

きゅん。としたチェリーの甘酸っぱさ、ぬめん。としたピスタチオの濃ゆい美味しさ。

定番ながらしみじみと

「美味しい〜〜
ピスタチオとチェリーは
やっぱり最高の組み合わせ！」

甘い幸せを堪能できる、外さない美味しいケーキです。

Tropico トロピコ

いただいたのは2019年6月
本日のケーキ４

ヌメロサンク・パリの土日祝日限定ケーキ 2019年春〜夏トロピコ写真口コミブログ — トロピコ 600円（税抜き）

こくりとした味わい深いディプロマットクリーム（カスタードと生クリーム）、中心にマンゴーとパッションフルーツのジュレを巻き込んだスフレ風生地のロールケーキ。

上にはマンゴーのコンポートとチョコレートプレートがあしらわれています。

シフォン？スフレ生地独特の食感「クシャかるっ」とした口あたり（これがしっとり、美味しいんだ…！）

包まれているゼリーはトロピカル風味の明るい酸味。はっきりとした明るい味わいです。

ヌメロサンクパリイートインで食べたケーキトロピコ感想レビューブログ — 真ん中のゼリーと生地、クリームのバランスが抜群に良いです

ロールケーキからイメージするモノを良い意味で払拭。

クリームのコクと、マンゴーの奥行きのある甘深さも段階で楽しめる味わい。味も美しさもハイエンドなロールケーキ！

ヌメロサンク・パリの土日祝日限定ケーキ 2019年春〜夏写真左：エデン、右：サルデーニャ — 左：エデン、右：サルデーニャ

EDEN エデン

伺ったのは2019年7月
本日のケーキ3

ヌメロサンク・パリの土日祝日限定ケーキ 2019年7月エデン写真口コミブログ — エデン 650円（税抜き）

ジャスミン風味のクリームが渦状に絞られてキュート
中にはバターリッチなアーモンド生地。

グレープフルーツの酸味のあるゼリーに入ったピールの苦味で、焼き菓子の重さを相殺して食べやすいケーキに。

ヌメロサンク・パリ 2019年季節のガトーエデンの断面写真レビューブログ — エデンの断面図。真ん中にボン！と焼き菓子生地

ジャスミン風味のクリームが、ピエール・エルメ・パリの「アンフィニマンジャスマン」を彷彿とさせる味わいです。

ジャスミン風味と柑橘の酸味を、塩気のある土台のサブレでしめているのがユニーク。

複雑な味わいでフォーク一口ごとに、美味しい秘密を解き明かす思考の旅に出られるケーキでした(＾＾)

Sardaigne サルデーニャ

伺ったのは2019年7月
本日のケーキ5

ヌメロサンク・パリ季節のガトー2019年サルデーニャ 630円（税抜き）写真口コミブログ — サルデーニャ 630円（税抜き）

レモンムースは軽やか。ふきつけの食感も繊細なアクセント。

包まれた濃厚なヘーゼルナッツのプラリネクリームで重厚感を加えて、少量仕込まれたとても酸っぱいレモンクリームが心憎い流れです。

土台は甘香ばしいライ麦のサブレでザクザクボロっと。

ヌメロサンク・パリ土日祝日限定季節のガトー2019年サルデーニャ写真口コミブログ — この土台のサブレだけでもお茶が飲めちゃう美味しい子です。

甘さはおさえられ、レモンの爽やかさで軽やかでありつつ、とナッティなコクとサブレの香ばしさであっさりし過ぎない、満足感の高いケーキでした。

以上計5点。ヌメロサンクパリ季節のガトー2019年6月〜のラインナップでした。

ヌメロサンク・パリのmakuake クラウドファンディングについて

私は『makuake クラウドファンディング』でヌメロサンク・パリについて知りました。

www.makuake.com

スイーツ好きとして大変興味深く、新鮮で、応援させていただきたくてお店に伺ってみたら、すっかりファンになってしまいました(＾＾)

クラウドファンディングは以前もスイーツ系では「MAISON GIVRÉE（メゾンジブレー）」でも支援させていただきました。（以前書いた記事↓今以上に稚拙な内容・表現で読み辛く、申し訳ないです😅）

www.amakozakki.com

スイーツに限らず、自分の「好き」を応援できる、特別な体験が出来るのが、クラウドファンディングです😊

まとめ

マチューパンソン氏のガトーは都会的で洗練されたスタイリッシュな雰囲気。

一瞬、一口では何を食べているかわからない複雑な味わいのケーキなのかな？と思いましたが（そういうタイプも好きです）

いただいてみると、良い意味で裏切られました。

フランス菓子の、味のシルクスクリーンを重ねたような複雑な表現もありつつ

素材を生かし、イキイキとした明るい素材の味わいも、どちらも楽しめるケーキでした。私の大好きなタイプ😊

ヌメロサンク・パリ店内イートインの写真ブログ — 平日もガトーがいただけるようになると良いなぁ

お店では5つ並ぶガトーが透明なガラスケースに入れられて「まるでアートのようだわ」という第一印象でしたが食べて得心

これはお菓子のアートですね(＾＾)

一つ一つ丁寧に
大切な作品として生み出され
アートを飾るように並べられている姿

食べてみると計算された美味しい味わいの完成度に、さらに愛おしさがこみ上げます。

くっきりと、私の心の「美味しい額縁」に飾られました。
マチューシェフの素敵な作品✨

生ケーキは土日祝日限定で少し利用し辛い販売形態なのが残念ですが、機会があれば是非マチューシェフの作品を食べてみて下さいね。

次はパフェも食べてみなきゃ♪

あま子

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ヌメロサンク・パリ｜お店の情報

ヌメロサンク・パリ店舗外観写真ブログ — 緑ヶ丘駅すぐそば、お店はこちらの2階です

季節限定ガトー（生ケーキ）は土日祝日限定です

イートイン席は座面の高いカウンター（6〜7席）のみ

平日はパフェや焼き菓子などがいただけます（ドリンクのみは不可）

店内は基本撮影禁止、自分の購入した物だけ撮影可です

ヌメロサンク・パリ店舗への階段写真 — こちらの階段でお店へ。急なので気をつけて下さいね

Numéro５Paris ヌメロサンク・パリ

住所：東京都目黒区緑ヶ丘1-23-10 2F C
電話：03-6421-4075
営業時間：10:00〜18:00
定休日：月曜日、第１・３火曜日
アクセス：東急大井町線「緑ヶ丘」駅徒歩1分、「自由ヶ丘」駅からは徒歩15分くらい

公式サイト：https://www.numero5-mp.com/
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13224676/

雑記と記録。

日々の感想と(主に食べ物)残しておきたい記録(主に食べ物甘い物)