川崎日航ホテル【夜間飛行 冬の贈り物スイーツブッフェ】2019年12月のブログ
こんにちは、あま子です。2019年 毎月楽しみに通った 川崎日航ホテルの「夜間飛行」さんで不定期に開催されるスイーツブッフェ。12月今年最後のテーマは「冬の贈り物」でした♪
テーマ通り、夜間飛行のパティシエの皆さんからの、美味しい冬の贈り物でした♪
終了後の思い出として記録させていただきます🙇♀️
夜間飛行2019年12月「冬の贈り物スイーツブッフェ」
まずブッフェ台のいつもより多いメニュー数に感動!
10月のスイーツブッフェが台風の影響で開催出来なかった日程があった為、その分のメニューを何品か今月にプラスして出して下さったそうです。
私も10月は台風で伺えなかったので、このサプライズはとっても嬉しかったです!一年で一番の繁忙期でお忙しい時季に感謝🙇♀️
軽食類
まずはスイーツの列が混んでいたので、サラダからいただきました(列はすぐに解消します)
ビーツはとても栄養価が高いんですよね♪ 普段の甘い物食べ過ぎ問題をこれで解決…は無理かな…遠い目😂
他の軽食類
2019年12月のスイーツ
最初にいただいたスイーツのお皿
お酒使用表示があったメニュー名に「*」を付けています
プリン
これぞ基本の 懐かしく優しい お味です^^
ショコラエレガンス*
ふんわり香る洋酒の風味が品の良い、エレガントな後味にしていました^^
ムースフランボワーズ
昨年も並んだサンタ帽子さんの可愛いスイーツ♪
マロンパイ*
トングで掴むと、ずしっとした重みを感じ 思わずにんまり。とても美味しそう!
ちょこっとかかった甘いアイシングとパイのザクザク、フィリングのほくほく甘〜な味わい。幸せマロンパイでした。
モンブランピスターシュ*
甘濃厚&酸味&香ばしさ。この小さなスイーツに手間暇かけられた美味しさが詰まってる(^^)
スイーツのお皿二皿目
黒糖蜜ロール
今年最後の 実演カットサービスでいただけるロールケーキ。
こちらは1.5センチ。今年、私は夜間飛行さんのロールケーキを合計何センチいただいたのでしょうか(^^)本当に夢のあるサービス、ありがとうございました。
- きな粉まぶされた、ボフボフ感が強目のお布団のようなロール生地。包まれたのは黒糖蜜入りの生クリーム。
- 黒糖蜜の風味のおかげで、乳味はいつもより控えめでたっぷりの量のクリームもクドさを感じずにいただけました。
個人的には黒糖の喉に残るトゲトゲしいくら甘いコクも好きなので、ちょっと優しい〜お味に感じました。でもこれくらいが何方でも食べやすい甘さなのかも知れませんね。
北海道産牛乳のミルクゼリー
口内でクラッシュし、喉越しよく流れていく間中、素直なミルク風味がいーっぱいに広がってとても美味しいです。
夜間飛行さんらしい、素材の良さを引き出してシンプルに味わいを楽しめるゼリーでした。
抹茶のデリス
キャラメルポワール
今月私のお気に入りのケーキ
スイーツ三皿目
ベリーのグラス
パッションフロマージュ
アップルシナモンベイクドチーズ
チーズの濃厚な味わいが全てをまとめて、美味しさがぎゅっと詰まったチーズケーキ!これは最高に好きな子😊
ムースショコラティ
タルトポワール*
ん〜!美味しい♡
胡麻のフロランタン
胡麻のプチプチ食感が弾けると広がる怒涛の胡麻香ばしさが凄い^^
スイーツ四皿目
ティラミス
柚子のグラス
南瓜のベイクドチーズ
はい、とても美味しいです^^
土台に南瓜の種?松の実?が混ぜられ、その塩味(えんみ)が良い塩梅です!甘さも重さもバランスの良い食べやすく美味しい南瓜のチーズケーキでした。
ムースフリュイルージュ
モンブランマロン
まったりふくよかなマロン味のクリーム、ホフホフと頬張って美味しい〜😊とひたっていると、土台の生地がこれまた美味しくてびっくり。
この小さなサイズのスイーツ達それぞれ、土台の生地にも変化や工夫があって素敵だなぁ。美味しさと共にあたたかくて愛おしい気持ちになります^^
スイーツ五皿目
クラシックショコラプラリネ
ショートケーキ
クグロフ*
レーズンやイチジクの食感や洋酒の風味が、バターリッチな生地の味わいにさらに奥行きのある美味しさを添えていました。
その他のメニュー
テーブルサービス 「フランボワーズのスフレ」
今月はテーブルサービス がありました。なんと、焼き立てのスフレ✨
「スフレ」は提供のタイミングが難しいスイーツだと感じます。でも冬の寒い時期にぴったりの、まさに今食べたいスイーツ♪
限られた環境で、最大限お客さまが喜ぶ事を、とサービスして下さったパティシエの皆さま。美味しさとあたたかいお気持ちが嬉しくて、熱々スフレでしたが一気に食べちゃいました^^
カレーもやっぱり食べておきたい。
夜間飛行2019年12月スイーツブッフェまとめ
最後のスイーツのお皿
今月は台風で中止になった日程の10月のブッフェに出す予定だったスイーツも限定数ですが並びました。
その為メニューがいつもより豊富でブッフェ台が豪華!
クリスマス、年末とホテル繁忙期にも関わらず、冬の贈り物として作り上げて下さった皆様に心から感謝致します。
今年も沢山の美味しいスイーツを夜間飛行さんでいただく事ができました。
真摯に、丁寧に、作って下さったお味は、形や言葉には表現できない美味しさが宿ると感じています。夜間飛行さんでしかいただけないモノが宿った特別なスイーツ、今年も美味しかったです。
ありがとうございました(^^)
あま子より。
ここまで長々とした記録を読んで下さった方がいらっしゃいましたら、本当にありがとうございます。感謝。
(Twitterもやっています→あま子 (@usalunako) | Twitter)
川崎日航ホテル 夜間飛行 スイーツブッフェの情報
- 場所:川崎日航ホテル【7階】バーラウンジ 夜間飛行
冬の贈り物スイーツブッフェ
- 12/14(土)、15(日)、16(月)
- 時間:(1部)12:00~14:00 (2部)14:30~16:30
- 価格:
【大人】 4,000円(One Harmony会員料金 3,600円)
【小学生】 2,400円(One Harmony会員料金 2,160円)
【幼児/3歳以上】 850円(One Harmony会員料金 765円)
※税金・サービス料込
※One Harmony会員は当日入会可
※1部・2部の完全入れ替え制の120分
- 公式サイト:https://www.kawasaki-nikko-hotel.com/
- 食べログ:https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14014882/
予約方法|電話・ネット予約が可能です
- 予約は1名から可能です
- オンラインで満席でも、電話予約枠や、キャンセルが出る事も多いそうなので、電話でお問い合わせをしてみて下さいね
- TEL: 044-221-2145(夜間飛行直通)予約受付時間13:00~16:00、17:00~23:00
夜間飛行さん先月のスイーツブッフェのブログ
www.amakozakki.com
「どれにしようかなー」って幸せな悩みや ライブなわくわく感にハマって、はや数年経過中^^;ブッフェって楽しいですよね…!
来年も笑顔で楽しみたいです(^^)