芋栗南京…大好きな ホクホクほっこりスイーツの季節が到来しました。食べるのに忙しい!
毎月伺っている ホテルスイーツブッフェのお店「川崎日航ホテル 夜間飛行」さんでも そんな秋のスイーツを沢山いただいて来ました♪
備忘録的 記録です🙇♀️
川崎日航ホテル 夜間飛行 秋の収穫スイーツブッフェ2019年9月のブログ

開催日程が多いと、沢山の方と夜間飛行さんの美味しいブッフェを共有出来るのが 嬉しいな~と思います!
でもホテルの皆さんは日程が多いと大変なのかもしれませんね(^^;)
秋の収穫 スイーツブッフェ メニュー
- お皿の写真
- スイーツの感想
を添えさせていただきます。
最初はスイーツを盛り付ける列が混んでいるので、軽食の列に並んで サラダを食べて待ちました(すぐに列は解消します)
軽食
夜間飛行さんはスイーツブッフェですが、軽食も充実しています。
私はキャパシティ不足で 軽食はいつもあまりいただけませんが、皆さんの「美味しい~」と言う声が そこかしこで聞こえます(^^)
甘~いスイーツ、とても美味しいけれど 食べ続けていると しょっぱい物が恋しくなります。
夜間飛行さんはその気持ちに応えてくれます♪
定番メニューだけど内容を毎月変えて、飽きない様に提供して下さるのが、本当に有難いスイーツブッフェだなぁと感じています😊
スイーツ
サラダを半分ぐらい食べた頃には スイーツの列は解消していたので、早速お皿に盛り付けて来ました。
- 味の感想については、その日のレシピ、保存状態、時間経過、私の体調等で 同じメニューでも抱く感想は人それぞれです。参考程度に読んで下さいね。
- アルコール表示のあるメニューには「*」をつけています
スイーツ最初のお皿
マロンのグラス*
ほわっとした マロンクリーム、その下はマロン片入りの濃ゆいカスタード。ホワイトチョコレートの様な強い甘さを感じます。
生地のクッションを挟んで、底はあっさり目のカスタード
味わいの違うカスタードを一つのグラスで使い分けているのが、凝っていますね。とても甘々で美味しい(^^)
グラスショート
ジャムが好きです!
さつま芋パイ*
同じく黄金色の「お芋」のダイスカット
紫芋のモンブラン*
ミニサイズなのが食べやすくて嬉しいです(^^)
ガトーマロン*
周りの生地は風味よく、チョコレートの模様で彩られています。飾りの葉っぱチョコレートも可愛い
中心にじゅわんと苦みのアクセント。洋酒の風味で、華やかに味わいを彩っています♪
二皿目
マロンロール(実演カット)
ブッフェ台にいらっしゃるパティシエ様に、その場でカットしていただけるロールケーキ。
毎月変わり、今月は「マロンロール」でした。1.5センチにカットしていただきました。
たーっぷり巻かれた生クリーム。甘さは控え目で自然な乳脂肪のまろやかな旨味を感じられます。
足りない甘さは ぎゅうっと 濃縮したように濃い マロンペーストが補完。
全てを一緒に味わうと とても美味しいロールケーキです(^^)
さつま芋のグラス
しゃりショリコリっと、さつま芋のダイスカットの絶妙に残された食感。煮詰め方がとても好みで、美味しかったです!
クラシックショコラマロン*
焼き芋ベイクドチーズ
こちらも定番メニューが秋バージョンとして、お芋さん入りです。
お芋の甘味が引き立ち、甘じょっぱ~な美味しさでした!
濃厚さとお芋の重さで 一つしかいただけませんでしたが、とても美味しいアレンジバージョンのチーズケーキでした😊
プラリネショコラ
フィアンティーヌやプラリネナッツの
「さくしょりコリ。」した食感と
プラリネペーストのナッティな味わい。
凄く贅沢!で美味しいチョコレートでした(^^)
栗のプリン
プリンのなめらかな口あたりが最高です。
底の方にかけて マロン独特のザラ味の層になりますが、舌の上での とろんとろん~と広がる 濃い甘味とマロンの風味
三皿目
和〜なごみ〜
カシスマロン
ちょこんとトップにカシスソースもかけられています。
お気に入りでした(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
秋のショートケーキ
フルーツで着飾らせたデコレーションのデザインが素敵です♪
旬の 葡萄や無花果 のスライスがサンドされています。
マロンシャンティー*
スポンジに包まれた、中のマロンクリームはザラザラとした 濃い栗味
「ほふホク」とした
マロンのスイーツをいただいた時に感じられる
なんとも言えない
幸せいっぱいな気持ちになれますね(^^)
さつま芋チーズ
さつま芋の甘露煮の甘さと
レアチーズケーキの密な重さ
ふこっとした生地
三層が織り成す味わい
どこかほっとする、とんがっていない優しいケーキが美味しい。
四皿目
スイートポテト
ポクポクしたお芋の美味しさと、ほどよい甘味
夜間飛行さんらしい、あたたかみのあるスイーツ(^^)
他のスイーツメニュー
いただけませんでしたが、他に並んだスイーツ
五皿目
おかわりタイムです(^^)
本音を言うと
1個目は夢中で食べてしまうので😅
どのスイーツも2個食べて、しっかりと味わいたいのですが なかなか難しいですね。
最後のお皿は…
とても美味しくて、なかなか離れ難いのです(^^)
そんな時間を作って下さる皆さんに感謝。
まとめ
ごちそうさまでした。
- マロンマロン感で満たされ
- 秋の味覚で季節感を味わえ
- 飽きさせない工夫「いつものメニュー」をアップデートして楽しめる、素敵な秋の収穫スイーツブッフェでした😊
重めの素材が多かったですが、何を食べても美味しくて、食べ過ぎてお腹幸せぱんぱんでした^^笑
個人的な備忘録をここまで読んで下さってありがとうございます。
ホテルスタッフ・パティシエの皆様
今月もとても美味しかったです。いつも あたたかなおもてなしをありがとうございます。
あま子(Twitter@あま子)より
川崎日航ホテル 夜間飛行|お店の情報や予約について
2019年9月 秋の収穫スイーツブッフェ
- 場所:川崎日航ホテル【7階】バーラウンジ 夜間飛行
- 開催日:毎月不定期開催 【9月】9/7(土)・8(日)・9(月)・21(土)・22(日)
- 時間:(1部)12:00~14:00 (2部)14:30~16:30
- 価格:
【大人】 4,000円(One Harmony会員料金 3,600円)
【小学生】 2,400円(One Harmony会員料金 2,160円)
【幼児/3歳以上】 850円(One Harmony会員料金 765円)
※税金・サービス料込
※One Harmony会員は当日入会可
※1部・2部の完全入れ替え制の120分
- 公式サイト:https://www.kawasaki-nikko-hotel.com/
- 食べログ:https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14014882/
予約について
✔️公式サイトからの予約はこちら
夜間飛行 / アポロン - 川崎日航ホテル - TableCheck
- 1名から予約可能
- 同月複数日の予約は不可
✔️予約サイト一休.comの予約はこちら
【通常4,900円→3,900円】スパークリング付!ホテルメイドの20種以上のスイーツ&軽食を贅沢にブッフェで
- スパークリング付き
- 1名から予約可能