悪魔的美味しさのクレープのお店！POPHOT ポポット
こんにちは、あま子です。
結論から言うと人生最高のクレープ屋さんに出会いました。
『POPHOT（ポポット）』さん以前と以後では、クレープに対して自分の価値観が変わった感じ！
大袈裟と思われるでしょうっ😆
あくまでも個人的にです！
自分が食べたいクレープがどういうものか、はっきりとしました♪
それは食に対して尋常じゃない情熱がある私（苦笑）にとっては、と〜っても驚きと喜びのある体験でした！
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ポポットさんのクレープの口コミ
ポポットさんで初めて食べたのは、やっぱり基本の甘いクレープ
『バター＆お砂糖』＋生クリームトッピング
これで魂を撃ち抜かれました。
『人生最高のクレープ！』
ひと口頬張ると、あたたかく
少し厚みのあるふんわりしなやかな生地が口の中でほどけ
生地を噛むと
ふわっともちっと、なんとも表現出来ない、やわらかな生地の食感。
「クレープ生地」の食感としては今まで食べたことのない噛み心地…！なんでしょうこの食感は…美味しい！
特に三角に折り畳まれ、重なった部分が美味しい〜好き〜〜😆
焼き立ての熱でぐんぐん溶けるバター
ジャリっとしたお砂糖のダイレクトな甘みと、このバターの芳醇な風味と塩味が脳にガツンと来る悪魔的な美味しさです。
トッピングした優しい甘みのある生クリームはひんやりと冷え、乳脂肪のふくよかなコク。あたたかなクレープと共に頬張ると熱冷な温度のコントラストも相まってこれは
天上の食べ物かな？
人間の欲望【美味しい】に直接的に訴えて来る、甘みと脂肪分の塊。
美味し過ぎて脳が震えます。
あぁ…知ってはいけないお味を知ってしまった…もう戻れない…
ガレットの口コミ
あまりにも衝撃を受け、すぐさま再訪して今度はガレットをいただきました。食に関する事だけはフットワークが尋常じゃなく軽いです。
ガレットも やばい 大変美味しゅうございます…。
そば粉のガレット生地の外周をチーズで囲み、それが焼かれてカリカリ状態です。
このチーズ煎餅状の食感や、香ばしいそば粉の生地との味わいが最高に美味しいです。
包まれた中に、卵の白身、黄身、ネギ、とろけるチーズなど。生地がぷっくりと膨れるくらい包まれています！
ネギのシャキッとした歯触りと風味や卵の白身の部分が塩気の逃げ場になっているくらいに、とても味が濃いですが、その濃さがギルティで美味しい。
正直そば粉の生地の風味は塩気に負けているかな、と感じます。
そば粉の滋味深い生地を味わうというより
具材たっぷりでガッツリと濃い力強い美味しさ！もりもり頬張って元気になるガレットです。
縦に帯状にカットして、今度はそれを一口サイズにカットしながらいただくと具材の味わいのグラデーションを楽しめるのも素晴らしいです…！
味濃いの好き〜族（私のこと）には「うまっ！！」となる美味しさ。チーズたっぷりの背徳感もたまらない…。
（ただ本当に塩気が濃いので、薄味好きの人にはおすすめしません）
ポポットさんの特徴
私が感じたポポットさんのクレープやガレットに対する特徴を書いてみます。
- クレープ生地の食感や味わいが唯一無二で美味しい
- クレープはパリパリではない
- ふんわりもち系の生地
- バターたっぷり
- トッピングもたっぷり量
- 甘さ・塩気・オイリーさが濃い
- メニュー全てボリュームがすごい
- 背徳感すごい！幸せ感もすごい！
お店のルール
ポポットさんに行こうと思い調べた時に気になるのがクチコミが怖い事…あれを読むと怖気付いちゃう人もいるのでは…😅と思い、個人的な主観ですが感じた事と諸注意も書きます。
- ワンドリンク＆ワンフード制
- 現金のみ（席会計）
- 自分の頼んだメニューの写真は短時間ならOK
- メニュー写真は不可（以前は大丈夫でしたが、今は注意を受けました。価格改定があったせいだと思います）
- 食事中はスマホを触るのは禁止（あたたかいうちに、美味しく召し上がって欲しいから）
- 基本的に他のお客さんに迷惑になるような事は注意が入ります（長時間の撮影や荷物のはみ出しなど、どのお客さんも平等に楽しんでもらいたい意識が強いのかなと感じます）
- サバサバ＆ハキハキと元気の良い接客
- お店を出る時には厨房（シェフ）からも気持ちよくお礼を言って下さるなど、声がけも多く、活気のあるお店です。
- 時折厨房から「な〜にやってんだ！」的な叱責が飛ぶこともあるが、お客さんに対してではなく、より良くお店を回したいという従業員の動きについてなので、むしろお店の方は『お客さんが美味しいものを良い状態で食べて欲しい』気持ちと向上心でその叱責が出ていると受け取れば、気にならない。
- 逆にそのようなやり取りを気にされる方は、向かないかもしれませんね（いつも叱責が飛んでる訳ではないです笑。タイミングもありますね）
- ※余談※ ポポットさんで鍛えられたらこの先どこでも成功しそうだなと感じます笑
まとめると
お店のルールを了承出来る方は
何も怖くはありません！
そのルールが引っかかる人は、お互いのために、避けた方が良いですよ♪
個人的には
人気店で勝手にお客が来るのに、それに驕らず、従業員の動きに対してもっと動け！と言えるのは、日々のお仕事への真剣さを感じてとても素敵なお店だなと感じます😊
ポポットさんのメニュー
好きになると夢中になるタイプなので短期間で食べたメニューをご紹介。メニュー数がとても多くて迷うので、どなたかの参考になれば嬉しい。
というか私自身がメニューをもっと見たい知りたいです…笑
バター＆シュガー
初めてポポットさんに行ったならば、まずはこれかも？
生クリームトッピングは結構ヘビー度が増すので、お好みでどうぞ。なくてもバターの乳脂肪分とお砂糖の充分な甘さと満足感はあります。むしろそこまで甘党ではないのなら、生クリームはつけない方が良いかも知れません。
りんご＆キャラメル
基本的にフルーツ系のメニューは（バナナ以外）全て加熱した果実（ジャム状）になるようです。
ハチミツ＆レモン
ポポットさんの甘いクレープでサッパリ系といえば、レモン。レモン果汁がクレープシュゼットのようにヒタヒタにかけられていて、かなり酸味の主張が強いので好みがありそうです。
個人的にハチミツが本物のハチミツで嬉しい。
シナモン
シナモン好きなら超おすすめ！
美味しい生地、バターの塩気とコク、シナモンのスパイシーな風味、トッピングした生クリームが全てをまろやかに包み込んだお味は最高に美味しい…！
チョコレート
これはやばい。
何気なくそういえば、チョコレート系って食べた事ないな、と油断して頼んだら美味し過ぎてびっくり。
チョコレートソースの他に、生地に包まれたカスタードとチョコレートの甘さの波状攻撃にはまいりました。
降参！甘党には美味しさでクラクラしました！
生クリームトッピングも「やっちゃったね！」ってぐらいの多幸感です笑
相当甘いので、お気をつけくださいませ。
チョコ、ココナッツ、バナナ
折り畳まれた部分はぷっくりと愛らしく膨らんでいます。ここが至福の美味しいところ。中にたっぷりとまろやかでゆるめのカスタードが詰まっています。
チョコレートソースとお砂糖とパールシュガーとココナッツファイン、そしてバナナの輪切りのトッピング。
甘い中にココナッツファインのしょりしょりした食感がアクセント。
バナナの穏やかな酸味がこの甘〜いお皿の中ではフルーティーで爽やかに感じる存在感です。
クリームチーズとジャム
ジャムはその時の季節の物のようです。この時は大好きな苺ジャムで嬉しい！
私は生クリームトッピングも欠かせませんが、バター＆クリームチーズ＆生クリームと相当、乳製品過多なので、ヘビーなのが苦手な方にはおすすめしません笑
ぱっと見た感じノーマルクレープのようですが、中にはたっぷりのクリームチーズと苺ジャムがつまっています。
熱でとろける口溶けになったクリームチーズと甘酸っぱい苺ジャムの組み合わせは美味しいに決まってます。最高。
バター
これ、試してみたかったんです！
ポポットさんのクレープは生地の美味しさが際立っています。他にはない、ふんわりした厚みのあるしなやかな生地は唯一無二。
シンプルにこの生地だけを食べてみたい…と思いつつ、ついつい甘いメニューを選んでしまう私。でもついに、食べましたよ！ポポットさんで一番シンプルなメニュー「バター」のみのクレープです！
おお〜〜これは、甘くないです！
クレープのメニュー表の一番上に載っている「バター」
とことん、生地のお味と、バターのお味のみ！
生地の小麦の風味とほのかなお粉の甘み、独特で唯一無二の食感、しみこむふくよかなバターのオイリーさと塩味、美味しいパンを食べた時のような、じんわり噛み締めてじわじわ来る美味しさです。甘いのが苦手な方もこれはお食事系のように食べられます。
お砂糖の使われた甘いメニューと違ってパンチはありませんが、じっくりと生地の美味しさを堪能できるシンプルなメニューでした♪
ポポットさんでクレープ2枚食べをする人（私のように😂）ガレットよりも軽やかで、1枚目のクレープとして食べると次のクレープとの違いを楽しめそうです！
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…以後も食べたメニューを追加予定…
POPHOT ポポットさんの まとめ
人生最高のクレープ。
ポポットさんに出会った後と前ではクレープに求めるものが自分の中ではっきりとしました。
それまでは美味しい、と感じても、そのお店だから好きなんだろうな、と「クレープ」自体についてはどこか曖昧な位置付けのスイーツでした。
「クレープ」にも色々な製法や材料での違いがあり、作り手の方のクレープに対する想いや、お店のコンセプトによっても、同じ「クレープ」ですがそれぞれまるで別物な事がわかりました。
ポポットさんはナイフとフォークでいただくフランスのクレープ。
甘いクレープはしっかりと甘く、生地は唯一無二の食感。ガレットはボリューミーで味濃く、とてもはっきりとした味わいのクレープ＆ガレットがいただけるお店です。
店内の雰囲気・店員さんの間で飛び交うフランス語も、日常を忘れて一時フランスにトリップしたような気分になります♪
好みに合いそう、と思う方はぜひ！伺ってみて下さい。
ちょっと（いやかなり）ギルティでとことん美味しさに振り切ったその味わいはまさに、幸せ〜！です😊
学芸大学駅 POPHOTさんの混雑について
お店は土日祝日は開店前から、どの時間帯も混雑して並ぶ可能性が高いですね…
以前は夜も営業されていたようですが、現在はお昼から17時までなのでそのせいもあるかと思います。
並ぶのが嫌いな方は断然、平日をおすすめします。
平日はお得なランチセットがあります（数量限定・ボリュームあり）
提供の順番がガレットが出てから、甘いクレープの順で提供されるので、甘いクレープのみ注文の場合はお昼のピーク時間をずらして行くのも良いかも知れません。
逆にお食事系のガレットはあまり遅い時間だと終了している事があるので、お気をつけくださいね。
どなたかの参考になれば嬉しいです。
あま子より。
同じくガレット＆クレープのお店
