19時半から行われる、珍しいナイトタイム・デザートブッフェ。みなとみらい 横浜ベイホテル東急 ソマーハウスの「いちごジャーニー」に行って来ました。
予約が困難なソマーハウスのデザートブッフェ、最近は予約を諦めてしまい(^^;)伺っていませんでした。
今回光栄にもお声をかけていただけて、久しぶりに、夜の甘く楽しい至福の時間を過ごせました♪
本当にありがとうございます!
幸せ〜なひと時。その様子をレポートします😊
夜のデザートブッフェ♪ソマーハウス スィートジャーニー|横浜ベイホテル東急
2019年3月のソマーハウス スィートジャーニーのテーマはいちごを楽しむデザートブッフェ「いちごジャーニー」です。


ソマーハウス いちごジャーニー|2019年3月
「ソマーハウス」のナイトタイムデザートブッフェは、スタッフの方に食べたいケーキを1回に3つまで選び、切り分けて取っていただく方式です。
他に軽食類とドリンク類もあります
ドリンクはセルフで飲み放題のホットのコーヒー、紅茶等の他に
- 一人一つのテーブルサービス として、熱々焼きたての「グラタン」のサービスもありますよ
いちごジャーニーに並んだスイーツ達のレビュー
ここから実際に私が食べたソマーハウス いちごジャーニーのスイーツの写真と、味の感想になります。
- 同じメニューでもその日の保存状態、食べるまでの時間経過、私の体調等で感じ方は変わります。味の感想は参考程度に捉えて下さいね!
- 開始時間直後は一斉に皆さんがブッフェ台に向かうので、切り分けていただくのに多少並びます。ですがソマーハウスさんは比較的早く列が解消するので、焦らずに空いているスイーツや軽食を先にいただくと良いですよ♪
グラスデザートは主張が激しいものはなく、どれもスルリと食べやすいタイプのデザートです。
私はジュレレザン(ぶどう)が、はっきりと味濃いジュレで好みでした♪
チョコ+苺+生クリーム+パイのシンプルな美味しさ。

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パティスリーのホールケーキを
切り分けていただいたのと同じ!
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普段、ホールケーキを色んな種類、一度にいただいてみたいな〜と思っても叶わないですが、ソマーハウスさんでは叶っちゃいます(^^)
ショートケーキ
スポンジ生地に染み込む(オレンジキュラソー??)フルーティーな風味がしっとりとした食感の生地を引き立てています。
頬張ると全体がやんわりと、甘くほろ溶けゆく味わいで、笑顔になれるショートケーキでした。
グランショコラ
そしてホールのデコレーションの素敵さ✨あぁ、可愛い。綺麗。
フロマージュクリュ
シュークリームバニラ
人気だったのか、品切れてしまったのでお代わり出来なかったのが残念。また会えるといいな(^^)



そして粒選りのブルーベリーが口の中で弾けた時の、瑞々しく広がる甘酸っぱさ♪
あ〜美味しい!だ〜い好きなタルトです。
ミルフィーユ
口の中でも元気に刺さる勢いのパイ生地と、クリームを頬張った時の抜群の相性ったら…!
うん。至福の美味しさ(^^)
アティランスフレーズ
多層から生まれる味わいの華やかさが絶品のケーキ。
何度もレポートしていますが、苺の酸味と甘やかな味わい、ピスタチオ生地や土台のザクザククランブルのアクセントのバランスが最高です。
こちらは最初のホールの写真ですが、この後に補充された分もそれぞれ表情が違い、とてもとても可愛いのです✨✨ケーキ好きの方はその表情の違いを見るだけでも、本当に楽しいと思います(^^)
アクションメニュー|ピュイダムール
2019年3月いちごジャーニーのアクションメニュー(実演メニュー)は昨年のいちごジャーニーにも出た「ピュイダムール」です!
出来上がった図から
この子を目の前で作ってもらえるの!感激✨
出来上がりを持って、若干スキップ気味でいそいそとテーブルに戻っていただきます。
パイのバリバリ感や、濃厚あま〜クリームにキリッと酸味の効いたソース。メリハリのある味わいは、私の大好物です。
「ブッフェ」で、こんな素敵なスイーツをいただける事に、心から感謝。
ケーキのお皿3皿目
ケーキのお皿4皿目
生クリームをとても美味しく味わえる、最高のふわしっとりな生地感。今回は苺の風味がついていて更に好みでした。
ケーキのお皿5皿目
あれれ?こんなにふわふわぁ〜軽かった??口の中でフワしゅわぁああ〜と消えて行く、甘やかミルキーな夢のような口どけ…美味し過ぎる!
ケーキのお皿6皿目
そうなのか〜💕
まさに一期一会の、その時出会えたケーキが、自分にとって特別な子なんだなぁと感じました(^^)
ひと口を、更に愛おしんで食べるぞ💪
まとめ|ソマーハウス いちごジャーニー2019年3月
ごちそうさまでした。素敵なケーキを作って下さったパティシエの皆様、ありがとうございました。どのケーキもとても美味しかったです(^^)

- 時間がゆっくりと長く楽しめる事。19時半〜22時半(実演は21時・ラストオーダー22時)
- 夜開催の時間帯ゆえ、大人の社交場のような落ち着いた雰囲気でゆったりと味わえる✨
- ホテルメイドで作られ、一つ一つ美しくデコレーションされたホールのケーキをいただける、極上のときめき感!
- 品数が少ない分、自分の「お気に入り」をおかわり出来る嬉しさ!
今回久しぶりに伺えて、しみじみと
あぁ、やっぱりソマーハウスさんは良いなぁ、好きだなぁ、と実感しました🎶
何より落ち着いた雰囲気の中で、同じ甘いものを好きな方達と一緒に、可愛いケーキ達をゆっくりと味わいながらいただけるのが、本当に幸せなひと時です(^^)
久しぶりに伺えて、とても嬉しくて、楽しかったです!
ご一緒して下さった皆様、本当にありがとうございました。
あま子
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横浜ベイホテル東急 ソマーハウス|予約・お店の情報
横浜ベイホテル東急 ソマーハウス
ナイトタイム・デザートブッフェ「スィートジャーニー」
- 開催日時:毎週木・金曜日限定 19:30~22:30
- 価格:フェアによって変わります(通常のスィートジャーニーは3,900円にサービス料10%+消費税8%加算で4,633円 )「いちごジャーニー」は5,500円(サ税込)
- 住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7 2階
- 電話:045-682-2219(受付時間 10:00~21:00)
- アクセス:地下鉄みなとみらい駅 徒歩1分〜
ソマーハウス デザートブッフェの予約方法
ソマーハウス ナイトタイム・デザートブッフェの予約は公式サイトのソマーハウスページからオンライン予約がTableCheckで出来ます。
✔️注意
- 予約は2名からです
- 毎月2ヶ月先の1日10:00から予約を受け付けていますが、フェアによってはあっと言う間に埋まってしまうので、予約開始すぐの予約をお勧めします。
- 参考:予約サイトからのアフタヌーンティープランなどもあります
【オズモール】横浜ベイホテル東急 ソマーハウスのプラン
【一休.com 】横浜ベイホテル東急 ソマーハウスのプラン