ソマーハウスのスイーツブッフェ

- ソマーハウスのスイーツブッフェ
- ソマーハウスのデザートブッフェの内容
- アクションコーナー「ミルクレープ」
- ソマーハウスナイトデザートブッフェで並ぶスイーツ
- お気に入りのスイーツは?
- ソマーハウス9月のデザートブッフェの感想・まとめ
- ソマーハウス スイートジャーニーの予約について
横浜ベイホテル東急 ソマーハウス「スイートジャーニー」について
横浜みなとみらいの「横浜ベイホテル東急」では毎月(12月を除く)木・金曜日の夜19時半から「ナイト・タイムデザートブッフェ スィートジャーニー」が開催されています。
2018年9月のテーマは「秋の収穫祭!」
毎年この季節のテーマはとても楽しみです。芋栗南京🍠🌰🎃に始まり、イチジクや巨峰などの、秋ならではの素材を使ったスイーツが並びます。更に、昨年も登場してその美味しさに感動した「ミルクレープ」がアクションコーナーに再び登場です!
www.amakozakki.com
大満足のデザートブッフェの様子をレポートします。
ナイトタイム・デザートブッフェ『スィートジャーニー』
【9月は秋の収穫祭!】
- 場所:横浜ベイホテル東急 2階ラウンジ『ソマーハウス』
- 期間:2018年9月6日(木)~28日(金)※毎週木・金曜日限定
- 時間:19:30~22:30
- 料金:大人¥4,200・小学生¥2,800・4歳以上の未就学児¥1,500
※消費税、サービス料込
※フリーフロー・フリードリンク付き
ソマーハウスのデザートブッフェの内容

ケーキのホールは「お誕生日」などの特別な時にのみ、いただけるのが一般的だと思います。それが食べ放題!
美しくデコレーションされた、ホールのケーキがずらっと並ぶ光景には、何度伺っても、ときめきます!
こんなケーキ・スイーツが並び、食べ放題!
ここからは、私が実際に食べたお皿の様子と、デザートのお味をレポートします。お味の感想は好みや体調、その日のデザートの状態にもよりますので、「参考程度」にとらえていただければ、幸いです。
- ケーキは一度に3種類を選び、スタッフの方が切り分けて下さいます。
- 私が伺った日はとても混雑していて、列が長蛇になっていました。その為先にサラダをいただいて、時間をずらしてからケーキを切り分けていただきました(それでもまだ並んでいましたが)
モンブラン
生クリームやカスタード、スポンジにカットされたマロングラッセに控えめな甘酸っぱいアクセントのコンフィチュールで構成された、大きなホールケーキのモンブランです。
「栗を味わう」というより、マロンペーストと、その他の素材を一度に頬張って、全部のマリアージュを楽しむタイプの「モンブランのケーキ」です。クリームもたっぷり味わえます。
フィグシャンパーニュ
ムースと生地は全部がやわいのですが、シャンパンとイチジクの色気を感じる後味が、なんとも素敵な華やかさがあるケーキでした(^^)
ヨコハマベイロール
神奈川県産の「恵壽卵(けいじゅらん)」を使用した、黄味の強いスポンジの食感が「密なのに柔らかく、味わいは深いのに口溶けは軽やか」私の最もロールケーキに求める生地感でした。
パクリ。パクリ。とほわほわした生地とマイルドクリーミーな組み合わせ、「ロールケーキって美味しい!」とうっとりでした。
テロッティー
柿の風味がまだ弱く、ちょっとパンチにはかけるかな。
アクションコーナー「ミルクレープ」

ミルクレープはその場でカットしていただけます
スイートジャーニーでしか食べられないミルクレープのお味
生地は全てクレープ生地!かさ上げのスポンジなどがないのが素敵です。ゆるゆる生クリーム、バニラビーンズ入りカスタード、苺やバナナのフルーツの王道かつ、素材が良くないと美味しくない、潔い作りです。
とっても、美味しいです!
個体差かも知れませんが、昨年よりもクレープ生地が薄めに感じました。個人的にそこが「口の中で、生地とクリームとの馴染みが心地よく、とても美味しいポイント」でした(^^)
合間のフルーツの甘さ、酸味も本当に丁度良くて…「いっぱいミルクレープ食べたい!」と嬉しくなっちゃいました。
ソマーハウスナイトデザートブッフェで並ぶスイーツ
2回目に切り分けていただいたケーキのお皿です
ポティロン
かぼちゃとまろやかなムースとの組み合わせを楽しむ、どなたでも食べやすいかぼちゃのケーキでした。
タルト巨峰
バロンダナナス
シュークリームポム
甘〜く、しゃくしゃくしたりんごの食感と、ヨーグルトの酸味が好相性の美味しくて素敵なシュークリームでした。

定番ショートケーキ
タルトポワール
土台のアーモンドクリームはしっかりと焼きこまれて、香ばしく滋味深い美味しさ。
かぼちゃプリン
お腹にガッツリとたまりますが、やっぱり食べちゃう、ソマーハウスさん名物の「まんまかぼちゃの器でプリン」
黒ゴマのブランマンジェ

ショコラシフォン
スイートポテト
私の知っているスイートポテトとは一線を画する、上品で洗練(お芋なのに!)された、さすがホテルメイドのお味のスイートポテトです♪
クリーミーなお芋とバター感たっぷり。濃密で重いのですが、秋にソマーハウスさんに伺えた記念に!絶対に食べておきたいデザートです(^^)
お気に入りのスイーツは?
「美味しい!好き!」と思ったスイーツをおかわり出来るのが「スイーツブッフェの最高に楽しいところ」
来年も食べたいミルクレープ
「横浜ベイロール」がすごく美味しい
ソマーハウス9月のデザートブッフェの感想・まとめ
ごちそうさまです。ロールケーキとミルクレープにくらくら夢中だった「ソマーハウス 秋の収穫祭!」でした。ホテルメイドで作られたケーキのお味は、万人向けでありながら、ところどころに「ソマーハウスの色」があり、デザートブッフェのライブ感「ここでしかいただけない」喜びも感じられます(^^)
特に久しぶりに伺ったせいか?生地感が以前よりも更に好みに感じるものが多く、個人的にはとても幸せな回でした。
ひとつひとつ、味だけでなく、目でも満たされる素敵なデコレーションをして下さったパティシエの皆さま。丁寧に切り分けて下さった、スタッフの皆さま。
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。
また予約を頑張ってとって、伺えるのを楽しみにしています。
ソマーハウス スイートジャーニーの予約について
- 毎月1日10時から横浜ベイホテル東急 公式サイトのソマーハウスのページからネット予約が出来ます(ただし12月はデザートブッフェはお休みです)
- 予約条件は2名からです(おひとりさま不可)
- 予約はすぐに埋まり困難ですが、1週間前以降はキャンセル料がかかる為、その辺りを狙ってウェブ予約画面を見るとキャンセルが拾えることもあるので、ぜひチャレンジしてみて下さいね。