GINZA RINDO produced by Hanon ギンザリンドウ プロデュース バイ ハノン
こんにちは、あま子です。
沖縄で人気のパンケーキ屋さん『Seaside cafe Hanon シーサイドカフェ ハノン』さんが東京・銀座に初進出されたという事で行ってみました。
オープンは2023年12月15日
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朝8時からオープン15時にはラストオーダー
場所は東銀座駅から徒歩3分〜
外にパンケーキの看板が出ていたのでお店は分かりましたが、入り口のドアが壁と一体化していて若干開けて良いのか分かりにくいのでご注意ください。
夜は『銀座 竜胆』という店名のバー？になる
二毛作店舗のようです。
その為営業時間がパンケーキのお店としては珍しい、朝の8時から16時（ラストオーダー15時）と早めの閉店です。
パンケーキは沖縄で人気のお店
シーサイドカフェ ハノンさんがプロデュースされています。
私が伺ったのはラストオーダー近くの14時30分ごろで店内には2名の方がお食事中でした。
（私入店後はオーダーストップされていたのでギリギリだったようでした😅）
ギンザリンドウさんのパンケーキメニュー
銀座店限定の平日ランチタイムメニュー（11:00-14:00）
メニューブックには
ランチメニューやすべてのメニューが一冊に掲載されていたのですが
- スイーツパンケーキの提供時間が限られている？
- 土日と平日では提供時間が違う？
- ランチタイムはランチメニューのみ？
と、ちょっと分かり難くて一度見た限りでは把握出来なかったので分かりやすくメニューにも掲示していただけると助かりますね。
ちなみにお店はキャッシュレス決済のみです。
シンプルパンケーキ メニュー
コンビネーションパンケーキ メニュー
生地のタイプを選べる
面白いのが生地のタイプも追加料金でそれぞれのパンケーキで変更出来るようです。
- ミハマ（ベースのふわっと生地）
- チョコチップ入り
- フレンチ（ミハマの生地をフレンチトースト風に）
- フレンチチーズ（フレンチトースト風にさらにクリームチーズを入れたタイプ）
例えばコンビネーションパンケーキの「塩キャラメルパンケーキ」の生地をフレンチチーズに変更！とか選べちゃうという。
え〜これは色々試してみたくなりますね…！
ドリンクメニュー（一部）
銀座店限定の「ピスタチオパンケーキ」
私が頼んだのはこちら（このメニューお目当てで行きました）
銀座店限定『ピスタチオパンケーキ』
生地の変更も惹かれましたが初めてなのでそのままで注文しました。
他に注文する方が居なかったせいか、20分前後よりも早く提供されました。
カフェアメリカーノとのセットです。
むむ。
思ったより…
パンケーキのサイズが小さかったです（アイスが超大きい訳ではありません笑）
内容は
- ピスタチオクリーム
- ベリーソース
- いちごのジャム
- パンケーキ生地2枚
- バニラアイス
- コーンフレーク
ピスタチオクリームはこっくりとしたコクがありつつ、甘さはそれほど強くなく、食感は軽やか。
甘酸っぱいいちごのジャムとの相性も最高で、量もたっぷりですが重くはありません。
とても美味しいクリームです♪
生地は粉からオリジナル配合で美味しい
そしてそして何より
生地が美味しい…！！
ごめんなさい。
ちょっと油断していました。
ふわふわスフレ系かな〜と思って食べてみましたが
メレンゲたっぷりのスフレとも違う
ずっしり食べ応えのあるバターミルク生地とも違います。
ふんわりとした柔らかさと
バターミルクの味わい
オリジナルブレンドの小麦の独特の風味
ふんわりと軽やかですが
軽過ぎず、味わい深く
個人的にとても好みの生地です！
ギンザリンドウさん、生地、美味しい〜！
やった〜
銀座に生地が美味しい、お気に入りのお店が増えました。
これは他のメニューも食べてみたいお店の出現です…！
特に生地のバリエーションがあるので、様々な食べ方が出来そうでしばらく通っちゃいそう〜＾＾
まとめ
GINZA RINDO produced by Hanon さん
お店の雰囲気は
ドアを入ってすぐにカウンター席（席高め）奥にテーブル席が数席。外にテラス席も少数ありました。
夜はバー？（飲食店）になる為か雰囲気は大人向け。カウンター席は特に照明も暗めでした。
注意点としては
時間帯で頼めるメニューが変わる、キャッシュレスオンリー、閉店時間が早め（ラストオーダー15時）
- GINZA RINDO produced by Hanonさんのインスタ
食べログ
美味しい生地のパンケーキ屋さんが増えて嬉しい！
ごちそうさまでした
参考になれば嬉しいです。
あま子より
バターミルク生地でおすすめのお店記事
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