こんにちは、あま子です。
ショコラティエ パレドオール さんのパフェといえば
ショコラを基軸にしつつ
季節要素や三枝シェフのインスピレーションを取り入れた、毎回驚きを与えてくれる パフェ好きとしては必食のパフェ。
2020年も楽しみに追いかけます♪
ショコラティエ パレ ド オール 2020年の美味しいパフェ記録
実際に私がパレドオールさんで2020年に食べたパフェの記録です(上が最新のパフェ情報です)「パフェ パレドオール ブラン」
価格:2,420円 税込み
期間:2020年7月3日(金)〜 9月3日(木)
提供場所:ショコラティエ パレ ド オール 東京店・大阪店
今年の夏のパフェはホワイトチョコレートをメインにした貴婦人のような素敵なパフェ!
も〜〜〜この見た目だけで撃ち抜かれますよね?
お味は更に!撃ち抜かれちゃいました
いつからかパフェの構成図をつけて下さるようになって、複雑なお味を紐解きながら味わうのが大好きな私は本当に楽しい&嬉しいです♪
甘〜いホワイトチョコレートの主張を存分に味わいつつ
ヨーグルトやレモンのソルベで引き締め
ココナッツの甘い香りや風味
ハーブのジュレの爽やかさ
最後は桃のジューシーな甘やかさで締めくくるお味の構成がすっっごく上品で美味しいです
とても美味しくて
夢中で味わいました!
一度だけではこのパフェの世界観を味わい尽くせない、食べ終わるのがさみしい今年の夏パフェ「パフェ パレドオール ブラン」
期間中必ずまた伺って
今度はじっくりと各パーツの深みを味わってみたいと思います♪😊
「パルフェ ショコラ パフェ」
パレドオールさん 2020年最初のパフェ は、これがショコラティエが本気で作る チョコレートパフェだ! と圧倒される逸品。
「パルフェ ショコラ パフェ」
パーフェクトなチョコレートパフェから2020年の幕を開けました✨この構成図を見るだけでも圧巻。
4種類の完全自家製のBean to Barチョコレートを使用しているパフェ。こんなパフェ、他にあるのかしら?チョコレートカップの中に、ラグビーボール状にクネル成形されたチョコレートのソルベが美しくおさまっています。この「スーパーハイカカオ」のチョコレートのソルベの 鮮やかな美味しさ と言ったらもう…!
カカオの華やかな風味・味わいが、口内でぶわああ!
確かに 超カカオ です。
ショコラ好きとしては、一口目でこの鮮やかなカカオ感にふわふわと酔えます。
アイスやチョコ以外の、2種のチュイルやタルト生地などのパーツも食感と味わいの重要要素として意味がある存在。
どのパーツも 食べるのが楽しくてたまらない。
甘くてこってりしてて
熱いようなカカオ感
酔えます。
チョコに酔えます。後半は甘々モード
ミルクチョコレートのクリーム、ホワイトチョコレートのソルベで、今度はあまぁ〜〜い幸せにうっとり^^
最後のチョコレートプレートを割って、仕上げにベリーのソルベとフレッシュな苺で終幕。
ショコラティエ パレ ド オールならではのパーフェクトなチョコレートパフェ。
公式サイトの説明通り、本当に素晴らしいチョコレートパフェでした🥰
シーズン毎の「ショコラ+〇〇」の組み合わせも毎回ワクワクと楽しんでいますが
『そろそろ定番のショコラパフェが食べたいなぁ〜』と思っていた私にぴったりの、濃くて甘くて熱いカカオを堪能出来る
今食べたい、ショコラパフェでした♪
ショコラに思いっきり酔えますよ(^^)
ぜひ、チョコ好きさんは食べてみて下さいね。私も販売期間中に絶対また伺います(もうすでに食べたい!笑)
「パルフェ ショコラ パフェ」
- 販売期間は2020年1月2日~3月26日までを予定されています。
- 価格は2,100円(税抜き)
- 販売店舗はショコラティエ パレ ド オール東京店・大阪店
あま子より。
ショコラティエ パレ ド オール東京について
ショコラティエ パレ ド オール 東京
住所:〒100-6501 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1F
電話:03-5293-8877
定休日:不定休
営業時間 平日: 11:00 - 21:00 / Last order 20:30
営業時間 日祝:11:00 - 20:00 / Last order 19:30
アクセス:東京駅・大手町駅 構内から直結
公式サイト:http://www.palet-dor.com/
2019年のショコラティエパレドオールの記事
www.amakozakki.com
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