川崎日航ホテル 7階のバーラウンジ「夜間飛行」で毎月不定期に開催されているスイーツブッフェに行って来ました。
この記事にはお店の情報、スイーツブッフェの実際に並ぶスイーツや軽食の写真、味の感想などが書かれています。
「夜間飛行」さんのスイーツブッフェに興味のある方は参考にして下さいね(^^)
川崎日航ホテルのスイーツブッフェ【夜間飛行】2019年6月チーズスイーツブッフェ
- 2019年5月〜7月まで月毎に内容の変わる「チーズスイーツ」フェアです
- 味の感想は個人的な嗜好、その日のスイーツのレシピや状態、食べるまでの時間経過で同じスイーツでも受ける印象は変わります。参考程度にお考え下さい(私は甘党&濃厚好きです)
チーズスイーツブッフェの内容 2019年6月
ブッフェ開始直後はすぐに解消しますが、最初だけ並びます。スイーツに並ぶ列、軽食の列、とスタッフの方に誘導していただけます。
夜間飛行さんはお客様視点に立った補充が完璧なブッフェです。本当にすごい事だと思います。
『どんどんなくなってしまう様子に焦って、つい取りすぎてしまう…』ブッフェではありがちですが、夜間飛行さんは大丈夫。
どうぞ食べきれる量を、自分のペースで味わいながら楽しんで下さいね(^^)
私が最初に持って来たお皿軽食の方が空いていたので、サラダとスイーツ一皿目です♪
チーズスフレ
その下にスフレタイプのチーズケーキ、一番下はスポンジ生地。
クープマリアージュ
チーズモンブラン
土台がとても個性的なメニューで、じっとり重い生地にバジルが練り込まれています。
チョコチョコ
ガトーブール*
じっくりと発酵バターの美味しさを味わえてとても美味しかったです😊
スイーツ二皿目
グラスショート
力強い濃さのブルーベリーソースが好き。
素材同士の味の重なりを楽しめるグラススイーツでした(^^)
紅茶とミルクチョコ
甘いミルクチョコで紅茶ムースを包み、中心に冷えているとまるで生チョコのようなチョコレートムース?ガナッシュ?。胡桃入りの食感も小気味好い💕
少しゆるんでくると、紅茶ムースから華やぐ風味がにおい立つように感じられ出し、温度差で感じられる味わいの変化を楽しめてとても美味しかったケーキ(^^)
チーズシュー
でもいただいて見ると、ミルキーなモッツアレラとカスタードのとろめきの口あたりが絶妙に美味しい。
何より「わー✨たのしー♪」と初めて出会うスイーツを食べ、心がうきうきです(^^)
ムースフロマージュ
個人的にとてもお気に入りです。
オパリスフレーズ
ホワイトチョコにコーティングされてザクザク食感の残る甘い土台が、このケーキを印象的にしていました。

チーズブリュレ
ブッフェ台で仕上げに炙って下さってました。
良い意味でチーズのくどさが表現された美味しい塩梅💕
ベイクドチーズケーキ
全て深みの濃い味わいがある素材達。焼きにも負けず、凝縮されて抜群に豊かな風味に仕上げられています。
【実演】キャラメルチーズロール
- その場でパティシエ様が「お好みのサイズ」でカットして下さるロールケーキ。カウンターで声をかけて下さいね。
夜間飛行さんのスイーツブッフェでの名物です😊
私はいつも最初、1.5センチでお願いする事が多いです💪
たっぷりのクリームのまったりしたコクと、生地のモギュっとした組み合わせが素朴でホッと安心する美味しさですね。
チーズのレーズンサンド*
ワインに合わせたらすごく美味しそう〜グワむわん。と来るお酒風味最高💕(^^)
苺のショートケーキ
シンプルだからショートケーキは如実に状態で味わいが変化してしまいますよね、ブッフェでの「美味しい状態」での提供って大変なんだろうなぁ
スイーツ四皿目
ロマノフ*
甘いクリームの中にはオレンジキュラソー?でマリネされたメロン!が入っています。
メロンのパッと華やかな甘さが後味を軽くしていました♪
チーズフォレノワール
厚めのスポンジのパサ感をチョコレートクリームがおさえて、チョコレートの美味しさも味わえます。
ブルーベリーチーズパイ
チーズの塩気と
ブルーベリーの控えめなフルーティ感
バター香る生地、ダマンドに包まれて、お口の中でとてもリッチな美味しさです。
マンゴーのグラス
カスタードやスポンジの全部がやわやわした食感。
まろやかでトゲのない味わいを口いっぱいに頬張れて、笑顔になれるグラススイーツでした。
他にあったスイーツ
軽食
私はあまりいただけないのですが、夜間飛行さんの軽食も食べやすい味わいの物が多いので人気です。今月のラインナップをご紹介。
スイーツブッフェの魅力は「おかわり♡」
お気に入りのスイーツをおかわりしました♪
お腹の容量の問題で、お気に入りでもおかわり出来ないスイーツも多くて内心とっても悔しい〜😭今だけ胃が拡張しないものか?
(普通の?方からしたらすんごい量食べていると思いますが、真の甘党的には、気持ちだけは全然!全く足りていません!笑(^^;)
幸せ〜
幸せ〜
パティシエさん今月もありがとう😭」
って噛みしめているお皿(笑)
まとめ
最後のスイーツはお気に入りの子を二つ(^^)
今月は素材を生かしつつ
定番のチーズスイーツの枠を超えた新しい切り口や
シェフの遊び心
良い意味で変化球な要素が随所に盛り込まれた
チーズスイーツブッフェ2ヶ月目でした。
毎月通っている人には飽きさせず、初めての人も楽しめる品揃えのバランスを取るのは大変ですよね。
夜間飛行さんは毎月とてもよく考えられていて凄いなぁと感じます(^^)
『何が並ぶのかなー?
ワクワク♪
でもきっと
夜間飛行さんなら今月も満足出来るだろうな♡』
伺う前から、そう思える素敵なスイーツブッフェです。
パティシエの皆様、いつも丁寧にスイーツを作って下さって本当にありがとうございます。皆さんのおかげで、楽しくて幸せな時間を過ごせます(^^)
今月も、美味しいスイーツをごちそうさまでした。
あま子より。
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お店の情報
場所:川崎日航ホテル【7階】バーラウンジ 夜間飛行
アクセス:川崎駅徒歩1分
時間:(1部)12:00~14:00 (2部)14:30~16:30
・1部2部(120分)の完全入れ替え制となります。
料金:
【大人】4,000円(One Harmony会員料金3,600円)
【小学生】 2,400円(One Harmony会員料金2,160円)
【幼児/3歳以上】 850円(One Harmony会員料金765円)
・税金・サービス料込
・One Harmony当日入会で会員料金適用可
公式サイト:
https://www.kawasaki-nikko-hotel.com/
予約方法について
次回開催日程
期間:7/6(土)・7(日)・8(月)・20(土)・21(日)
公式サイトからのテーブルチェックを利用した予約
夜間飛行 / アポロン - 川崎日航ホテル - TableCheck
予約サイト一休.comからのスパークリング付き予約
一休.com 川崎日航ホテル 【夜間飛行】のプラン