2018年12月 川崎日航ホテル「夜間飛行」スイーツブッフェ
こんにちは、あま子です。今年最後の川崎日航ホテルのバーラウンジ「夜間飛行」で開催されたスイーツブッフェに行って来ました。その様子を思い出レポートします(^^)
川崎日航ホテル バーラウンジ「夜間飛行」スイーツブッフェについて
👉「川崎日航ホテル」は川崎駅を出てすぐそば。地下街を歩けば雨にも濡れずに着けます。デザートブッフェは7階のバーラウンジ「夜間飛行」で開催されるので、エレベーターで直接7階まで上がって下さいね
冬の贈り物スイーツブッフェ
- 場所:川崎日航ホテル【7階】バーラウンジ 夜間飛行
- 12月日程:8(土)・9(日)・10(月)
- 時間:(1部)12:00~14:00 (2部)14:30~16:30
- 価格:
【大人】 3,000円(One Harmony会員料金 2,700円)
【小学生】 1,800円(One Harmony会員料金 1,620円)
【幼児/3歳以上】 850円(One Harmony会員料金 765円)
※税金・サービス料込
※One Harmony会員は当日入会可
※1部・2部の完全入れ替え制の120分
- 公式サイト:https://www.kawasaki-nikko-hotel.com/
- 食べログ:https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14014882/
- 予約・利用プラン:👉予約について
2018年12月は「冬の贈り物スイーツブッフェ」
毎月変わるスイーツブッフェのテーマは2017年と同じ「冬の贈り物スイーツブッフェ」です。一年の締めくくりに、夜間飛行さんからの冬の贈り物!食べやすく、みんなが喜ぶオールジャンルな内容です。
↪️2017年12月の様子
川崎日航ホテル『【夜間飛行】12月 冬の贈り物スイーツブッフェ』 - 雑記と記録。
ブッフェ台の様子
ブッフェ台|軽食
- スイーツブッフェは120分の入れ替え2部制で1部は12時〜、2部は14時半からなので、ランチがわりにもなるような基本的な軽食類もあります
- 他にみんな大好きナポリタンもありました!(あとで撮ろうと思って忘れちゃったパターン)
夜間飛行「冬の贈り物スイーツブッフェ」で食べた口コミ
👉実際に私が食べた物を口コミします。私の好みはかなりの濃厚・甘党です。感想は同じスイーツでもその日の状態や、私の体調などにより感じ方が異なります。あくまでも参考程度にとらえてくださいね(^^)
👉お酒を使用した表示があったものに「*」をメニュー名後ろにつけてあります
- 最初に食べたスイーツのお皿
ティラミス
なめらかでまろやかなマスカルポーネクリーム。コーヒーシロップしみしみスポンジじゅわ〜っと、クリームと絡むと安定の美味しさ。
全体にやさしい味なので、上のココアとナッツ、クッキー粉末?がメリハリ苦味のポイントになっていて良かったな♪(むせるの注意・笑)
青森県産サンジョナゴールドのアップルパイ
夜間飛行さんのパイは本当にパリザクですごいですね。毎回ブッフェでいただけることに感動しちゃう(^^)食べる前からその食欲を誘う黄金色のパイ生地の美しいこと💕はみ出たフィリングが焼かれ、飴色とおり越して香ばしい焦げ色なのもたまらない割ると予想それ以上の、ざっくりと手に伝わる手応えも愛おしい…♡
お味はふくよか〜なバター香を満喫出来、あまぁく煮詰められたりんごフィリングとの最強の組み合わせ!
あぁ、また食べたいな。美味しいアップルパイです。
チョコレートブラウニー
先月のチョコレートフェアーの反動か、今月はチョコレート要素が少なめで、ちょっと残念なチョコレート星人の私。こちらは貴重なチョコレート物なのではりきって最初のお皿にのせました(^^)チョコレート「ブラウニー」??ってどの辺がかな?と思うと、割ると中がブラウニー生地。丸く形作られ、チョココーティングなんて凝っています。生地の中にはナッツや、ドライフルーツなどが甘い旨味となっています。これは工夫があるスイーツで、楽しくて美味しいです(^^)
ムースフランボワーズ*
クリスマスらしい「サンタ帽子」を模したデザインが愛らしいですね。上のちょこんとのっている白いのは焼きメレンゲなんですよ♪作りはオーソドックスですが、「ただの爽やかムース」ではない、酸味・甘さ、共に主張のあるフランボワーズムースです。あざやかなお色同様、くっきりとした味わいが私好きです(^^)
イヴェール
イヴェール(フランス語で冬)という素敵な名前のデザートは、和の作りでした。
- ホワイトチョコレートの、まったり甘ぁ〜いムースの下に、抹茶シロップに浸したパイ生地。底には餡子が入っています。
なんといっても、シロップ浸るパイ生地の独特な食感♪水分を含んでちょっと、ムニもちっとした噛みごたえも生まれ「わー初めての食感&私好き〜✨」
甘さは強めですが、全体の構成バランスもとても良く、ひと匙ごと「美味しい💕」と感じました。
パティシエさまの創作意欲、他では見かけない目新しさ。とても素敵なデザートでした!美味しかったぁ(^^)
- 二皿目
いちごのグラス
ほんわか生クリームに、しっとりとジャムの水分を吸ったスポンジ生地がもごもごせずに馴染んでいたのが好きでした。
カスタードのまろやかな味わいと混ざる最後のジャムの甘い余韻も、好き(^^)
フロマージュ
わーい「ケーキのホール」というだけで、なんかテンションが上がります!しかもチーズ大好きチーズケーキ🎶ごくごく薄い酸味のレアチーズ層が外周、中にスポンジとベイクド系の密度高いチーズケーキ層、レアチーズ層の作り。
シンプルなチーズケーキの味わいの差を楽しめました(^^)
プラリネクッキーシュー
いつものクッキーシューのクリームが今月はプラリネ(ローストしたナッツにカラメルをからめて、ペースト状にしたもの)クリームです。程よく水分を吸って、重さの増したシュー皮をザックリと割ると、プラリネの香ばしく、わずかなほの苦さもある豊かな味わいのカスタードがたっぷり〜
いつもの優しい〜カスタードも美味しいですが、パイシューと変化をつけるのもまた、良いですね!
美味しっ!(*´□`*)と、へにゃっと変顔連発のわたしでした。
モンブランピスターシュ*
さっくりと美味しい、夜間飛行さんのタルトカップに、ベリー?の酸味を感じるアーモンドクリームがつまっていました。これが一捻りで素敵ですね。
ムースパッション
この季節にパッションフルーツのデザートが食べられるのが嬉しい♪もう一つのムース系「ムースフランボワーズ」があざやかな主張の濃い味ムースでしたので、こちらは「爽やかな食べやすい系」でまとめられていました。全メニューを並べた時の味のバランスで、このような爽やかなお味の食べやすいムースケーキがあると嬉しく、食がすすみますね💕(これ以上?😅)
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- 三皿目
ロイヤルミルクティープリン
今月のプリンはロイヤルミルクティー味♪優しい上品な紅茶の香味と、まろやかな生クリームの乳脂肪の味わいが癒される美味しさ〜ほわ〜っとしちゃう(^^)
ひと口食べて、これはおかわりするんだ〜♡と思うデザートと出会えるとうきうきしますね…
【実演】ロールケーキ
今月のパティシエさんにその場で希望のサイズをカットしていただける、実演サービスのロールケーキはシンプルな生クリームロールケーキでした。日向に干したての、お日様のあたたかさをたっぷりと含んだ「お布団のようなスポンジ生地」は、弾力があってぽふぽふ(^^)
あたたか味のあるじんわり優しいお味です。
生クリームのこてっとしたクリーミーさ、少々飲み物が欲しくなる生地感に、このこてっとしたクリームがあいますね。
ほうじ茶のムース
ほうじ茶の渋みをしっかりと感じられる、滋味深いほうじ茶ムース部分が思いのほか際立っていて、美味しいです。渋みはありますが、合間のカスタードのやわらかな味わいで緩和させ、食べやすく仕上げていました。
いちごのショートケーキ
生クリーム、いちご、生地の、とてもシンプル構成のショートケーキ極シンプルな構成のショートの場合は生地感が命!もう少し儚い、繊細な口どけの方が好みかな(あくまで個人的な好みです)
このタイプの生地なら、シロップやカスタード層などのもうワンアクセントが恋しい感じ♪そして苺たっぷりがいいな〜🍓✨
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- 四皿目
パイシュー
パイシューは、ナイフ要るよね??
幸せの…
あぁ、なにかが満たされる…
パイとカスタードの組み合わせは「ミルフィーユ」がありますが、もちろんそれは美味しい。でも、パイシューである、美味しさと喜びってあるよね〜〜??
もう、なんなの?
ざっくりバリバリのパイ皮で口内を刺すし✨たっぷりなカスタードが溢れるから、スプーンですくって食べちゃったり。パイと一緒に食べてニタニタ止まらなかったり…
幸せすぎるんですが?なんなの…??
かなり病気かもしれない…
岩手県産サンジョナゴールドのタルトポム
見るからに美味しそう。好き。でもボリュームありそう…とドキドキしましたが、クッキータイプのタルトカップの中がりんごのフィリングだったのがすごく良かった!軽く食べれちゃいました(^^)「焼き菓子」として楽しむスイーツ。夜間飛行さんの素朴で、優しい甘さの香ばしいタルト生地は本当好きです。せっかくの「サンジョナゴールド」を沢山味わいたかったので、フィリングがもっとたっぷりだと嬉しいな(^^)
- ベイクドチーズケーキ(濃いチーズ味唯一なので外せない)
- クラシックショコラ(先月のチョコとろバージョンが好き…!)
【テーブルサービス】アイス
レモンのメレンゲ(かな?)の下にチョコレートアイスの組み合わせ。酸味のある味の後、チョコレートの甘さが来るので好みはありそうですが、わたしはその変化を楽しめました〜(^^)アイス、嬉しいサービスです。いつもありがとうございます。
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おかわりの時間が幸せマックス
美味しかったものを、また選んでる時間って、本当に楽しい。
今月もパティシエさまの豊かな発想を感じられるスイーツもあったり、品数は少なめですが、一つ一つにちょっとした気遣いや工夫、こだわりのある作りが見受けられ、いただいていて心がほこほこ、わくわく、楽しめました(^^)
最後のお皿
みなさん結構帰られるの早くてびっくり。
私なんて内心、帰りたくないよーって思うので(迷惑)いつも最後の方まで粘ってゆっくり食べてしまいます…(^^;)
今月の「名残惜しい最後のひと口。」は、甘い物好きチョコレート星人なわたしらしく、チョコレートブラウニーでした♪
まとめ|夜間飛行デザートブッフェ2018年12月
ごちそうさまでした。来年1月から夜間飛行は価格が4000円に値上がりします(One Harmony会員10%割引あり)
その前最後の「今までの夜間飛行デザートブッフェ」の月でしたが、それに相応しい、とても夜間飛行さんらしさにあふれる内容でした(^^)
あたたかみがあって、優しいお味で食べやすく、素材は信頼できるものを使っていただけて「安心して食べられる、しみじみ美味しい甘いもの」
言うのは簡単ですが、実際にそれを毎月食べ放題の「ブッフェ」として提供して頂ける事は、想像以上に大変な事だと思います。
皆様のたゆまぬ努力と研鑽があり、何よりお客様目線のパティシエ・スタッフの方々の思いやりあふれるお気持ちを感じられる、素敵なデザートブッフェ。
今年一年、伺えることに、とても幸せをいただきました。心より感謝いたします。
来年も
\より一層、美味しく!/
なるよね…?(*´□`*)
うきうきと、カレンダーの日付をにらめっこしながら、また楽しみに伺わせていただければと思っております。
ありがとうございました。感謝。
川崎日航ホテル 夜間飛行デザートブッフェの予約について
予約方法|ネット予約・電話予約
- 予約は1名から可能です(お一人でいらしている方も多いので、男性・女性問わずに安心してお気軽にいらして下さいね!わたしも一人の時も多いですよ♪)
- オンライン予約は通常席・カラオケルーム席などもあります。満席でも、電話予約枠もあるようなので、電話でお問い合わせをしてみて下さいね
スイーツブッフェの案内
- TEL: 044-221-2145(夜間飛行直通)予約受付時間13:00~16:00、17:00~23:00
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先月のチョコレートスイーツブッフェの記事
www.amakozakki.com