【夜間飛行】トロピカルスイーツブッフェ【川崎日航ホテル2018年7月】のレポートブログ

川崎日航ホテル夜間飛行【トロピカルフルーツスイーツブッフェ】2018年7月のレポートブログ — 川崎日航ホテル夜間飛行「トロピカルスイーツブッフェ」

こんにちは、あま子です。
川崎日航ホテルバーラウンジ「夜間飛行」で行われているスーツブッフェに行って来ました！

今月のテーマは『トロピカルスイーツブッフェ』です。

川崎日航ホテル「夜間飛行」のスイーツブッフェについて
夜間飛行2018年7月「トロピカルスイーツブッフェ」の様子
- ランチがわりにも楽しめる軽食
「トロピカルスイーツブッフェ」で並んだスイーツ
フルーツもあります
ブッフェ台に並んだグラススイーツ類
- 黒糖ロール
まとめ。
おまけ。メゾン・ダーニのケーキ

川崎日航ホテル「夜間飛行」のスイーツブッフェについて

JR川崎駅中央東口より徒歩1分に位置する川崎日航ホテル（地下を通れば雨にも濡れず便利に着けます）
こちらで毎月行われているのが「バーラウンジ夜間飛行」でのスイーツブッフェです。

お店の情報

マンゴーやメロン、桃などのスイーツが楽しめる！「7月＆8月トロピカルスイーツブッフェ」

場所：川崎日航ホテル　【7階】バーラウンジ夜間飛行
日程：【7月】7/7（土）・8（日）・9（月）・28（土）・29（日）【8月】8/18（土）・19（日）・20（月）

時間：（1部）12：00～14：00　（2部）14：30～16：30
価格：

【大人】　3,000円（One Harmony会員料金　2,700円）
【小学生】　1,800円（One Harmony会員料金　1,620円）
【幼児／3歳以上】　850円（One Harmony会員料金　765円）

※税金・サービス料込
※One Harmony会員は当日入会可
※1部・2部の完全入れ替え制の120分
※食べログの口コミはこちらから

予約について：最近「夜間飛行」一休からの予約プランは空きを見た事がないので、お店に直接電話予約がTEL. 044-221-2145（夜間飛行直通）確実ですが「ネット予約も可能」になりました！
オンライン予約：（1名から可能です）TableCheckでの「夜間飛行」オンライン予約はこちらから

夜間飛行2018年7月「トロピカルスイーツブッフェ」の様子

7月の主なメニュー は【メロン、パイン、マンゴーのスイーツ】を中心に並びました。もちろん、いつものチーズケーキやシュークリームなどの定番メニューもあるので、テーマのメニューにはさほど興味がない人も楽しめます。

昨年の同じく「トロピカルスイーツブッフェ」の様子はこちらから
www.amakozakki.com

ランチがわりにも楽しめる軽食

川崎日航ホテル夜間飛行【トロピカルフルーツスイーツブッフェ】2018年7月の軽食の写真 — 今月の軽食はナポリタン、鶏のから揚げスイートチリソース、フライドポテト、撮り忘れましたが、美味しいベジタブルカレー＆ライスもあります！

川崎日航ホテル夜間飛行【トロピカルフルーツスイーツブッフェ】2018年7月の軽食の写真（ピクルス・サンドイッチ） — 酸っぱ過ぎない優しい酸味のピクルスは大人気です。サンドイッチもあります

そしてサラダや軽食類も並ぶので「ランチがわりになる」品揃えが、世代や好み様々な人にも嬉しい、スイーツブッフェですよ。

夜間飛行スイーツブッフェでの「サラダ」 — 夜間飛行「サラダ」いろどり豊かで新鮮です！ドレッシングは手作りの物もあったりします

夜間飛行スイーツブッフェでの「スープ」 — クラムチャウダーが1番今月メニューで濃厚だったかも？笑

お写真ありませんが今月のクラムチャウダーが美味し過ぎて、３杯くらい飲みました。
めちゃ濃厚で具沢山！夜間飛行さんのスープはいつも、お母さんが心を込めて作ったような、あったかいスープで、私は大好きです。

「トロピカルスイーツブッフェ」で並んだスイーツ

ここから私が実際に「夜間飛行」さんで自分でお皿に盛って、食べたスイーツの感想をレポートします。

あくまで（超甘党・濃厚好き）個人的な好みなので、参考程度にお願い致します(＾＾)

最初に食べるスイーツは「プリン」が多い私はこの子に決めていました！

ココナッツのブランマンジェ

去年も大ハマりして飲む様に食べていた（えぇ）メニューでお気に入りです。
ふわほわメレンゲ風の「かっる〜〜い」口当たりはブランマンジェ？？と思いますが、それがまたやみつきの美味しさなんです。

ココナッツミルクはそのままだと重いので、食べやすく仕上げているのが、夜間飛行さんらしいですね。

トロピカルパフェ

ダイスカットしたスポンジの上にマンゴーやナタデココのトッピング、生クリームにトロピカルソースがかけられています。

お味は好みでしたが、ちょっとスポンジのモゴモゴ乾いた感じが惜しかったかな。

瑞々しく、いろどりも豊かなサラダがとっても美味しい。スイーツブッフェでこんなに様々な種類のお野菜を使ってくれるのって、実はとても珍しいですよね？

フレッシュなサラダが食べられるのも、夜間飛行さんのスイーツブッフェが大好きな理由の一つです。

最初のスイーツのお皿盛り。

夜間飛行スイーツブッフェ「（実演）メロンのロールケーキ、ムースルージュ、ずんだモンブラン*、ライチとほうじ茶のムース、アナナスパイ」 — （実演）メロンのロールケーキ、ムースルージュ、ずんだモンブラン*、ライチとほうじ茶のムース、アナナスパイ

メロンのロールケーキ（実演）

夜間飛行スイーツブッフェ「メロンのロールケーキ」 — 好きなcmを伝えてカットしていただける「夢のような実演サービス」のロールケーキです！本当に「お客様が喜ぶことを。」と1番に考えて下さっている素晴らしい唯一無二のサービスだと思います。感謝。

今月はふ〜んわりお布団みたいな生地。
中には、舌あたりは軽やかだけど、味わいはかなりこってりな生クリームがたっぷり。
そして中にちょこんとジューシーな、甘いメロン入りでした。

メロンがもっと入っていると嬉しいような、このバランスが秀逸なような、あとを引く美味しいロールケーキでした。

ずんだモンブラン*

ずんだペーストが好き！
まめまめしく、しっかりと甘みのあるペーストはもっともっと「こんもり」盛られても、私は嬉しいですよ？（笑）
夜間飛行スイーツブッフェ「ずんだモンブラン」

さっくりとした、薄いタルトに詰められたクレーム・ダマンドの甘さといただくと、ほっこりする香ばしい美味しさでした。

ライチとほうじ茶のムース

今月の私のピカイチでした。

底から構成は、風味あるほうじ茶のゼリー、シロップを吸った生地、「ライチの果肉入りのコンポートジュレ」を包む、ほうじ茶のムース。
そして上からかけられたチョコレートの濃厚な甘さがたまらない。

ほうじ茶にライチ！組み合わせが斬新でとっても楽しいスイーツ！
ワクワクして大好きです♪

全部を味わうとチョコレートの主張が勝ってしまう感じでしたが、それぞれのパーツをいただくと「おっ！」と、それぞれの味わいが感じられる、手が込んだスイーツでした。

ほうじ茶に合わせたライチの繊細な美味しさを感じ、素敵なスイーツでした。

ムースルージュ

甘酸っぱいフランボワーズのムースに、ホワイトチョコの風味を感じるこってりとした、甘いムースの組み合わせは鉄板の美味しさです。

夜間飛行スイーツブッフェ「ムースルージュ」断面図 — ホワイトチョコ？真ん中のムースがとても濃ゆい美味しさでした

「蚊取り線香」（笑）のようなぐるぐるも可愛い(＾＾)
ちょっと土台の生地が、今月は乾燥しているのが多く、こちらも気になったかな。
 

アナナスパイ

パイの風味が抜群に美味しい！
加熱されて甘くなった、じゅわじゅわパイナップルと、アーモンドクリームが、豊かなバター風味かおるパイ生地に包まれています。

美味しいパイ生地に、パイナップルの爽やかなジューシーさが、より甘い幸せを添えていました。今月のお気に入りです。

フルーツもあります

夜間飛行スイーツブッフェ「フルーツ盛り合わせと「スイカ」生クリームにソースなど」 — フルーツ盛り合わせと「スイカ」生クリームにソースなど

この価格帯のスイーツブッフェでは奇跡的？な素晴らしいカットフルーツ。さすが普段営業されている「バーラウンジ」な良さが活かされている点ではないかな、と思います♪

スイーツ2皿目です

メロンのグラスショート

ジュレ状のメロンソースが自然な美味しさでした。
生クリームにスポンジ、甘さ控えめカスタードのまろやかさが全体をまとめています。
 

バナーヌココ

可愛らしいプレゼントのデコレーション！

上部のココナッツムースと下部のバナナムースを、メレンゲのリボンを結んでおめかししています。 
夜間飛行スイーツブッフェ「バナーヌココ」
お味的にもココナッツ風味〜バナナが香り、メレンゲの甘さが良いポイントになっていました。

うちなーあんみつ

モチモチのブラックタピオカ入りで、夏らしいパイナップルが添えられ沖縄風のあんみつ。
黒蜜あんこの、舌にがっつり来る甘味が、甘党には嬉しい美味しさでした。

ショートケーキ

見た目もちょっと目新しい「夏のショートケーキ」ですね！

サンドされたフルーツはマンゴー、わずかにローストして香ばしさを加えたココナッツファインの風味も、トロピカル風を演出しています。

スポンジがキメが粗く、空気をはらんでいるのが、濃いクリームとのバランスが取れていました。

ライムショコラオレ

これも「うちわ」の飾りが可愛いです♪

バターの重さにライムの風味で爽やかさを加えて、食べやすくしているライムバタークリームが「夏のオペラ」ですね。

みっちりと詰まった各層を、縦から一気に味わうと広がる美味しさ！ライムとチョコのマリアージュ、大好きです。

そして、お行儀悪く？各層をちびちびと味わって楽しむのも、幸せでした。

マンゴープリン

濃いマンゴーの味わいをがっつり楽しめる、濃厚フルーティーなプリン。
 

シャルロットメロン

クルッとシャルロット生地で包まれた、上品なケーキのフォルムがとっても可愛いです。

ジューシーなメロンや、ムースの柔らかさと一緒にいただくと、シャルロット生地のポソポソした食感が逆に、美味しさになりますね。

コーヒープリン

不得手な筈のコーヒー系スイーツですが、このプリンはとっても美味しくてお気に入りでした。

上のクリーム部分と、下のコーヒープリンの苦味とまろやかさのバランスが抜群だった！
苦手な筈のスイーツを美味しい！と感じられるのって嬉しくて、きゅん。と、ときめきます。

クッキーシュー

実演ではないので、しんなりしているシュー皮にたっぷり詰まったカスタードが「うんうん。これこれ♡」な、美味しさです！

ざっくり感はありませんが、私は中のクリームと馴染む、こんなクッキーシューも好きなんです(＾＾)

今月はあまりカスタード系のスイーツがなかったので、カスタード好きな私には貴重な補給源で、なんと三つも食べちゃいました。

ブッフェ台に並んだグラススイーツ類

夜間飛行スイーツブッフェ「グラススイーツ類」 — メロン、マンゴーの色合いがトロピカルスイーツブッフェらしいですね

おかわりのお皿

黒糖ロール

ふかっとした黒糖生地が味わい深い美味しさだったので、個人的にはもう少し厚切りでも良かったかも！

今月はロールケーキは1.5cmを2回お願いしたので3cm食べる事が出来ました♪

夜間飛行スイーツブッフェ。ごちそうさまでしたのお皿。 — 最後のお皿は「今月の大好き」をつめこんで

今月は「ライチとほうじ茶のムース」が、とても組み合わせが印象的で、大好きでした。パティシエさんってすごいなーすごいなーとしみじみしちゃいます。

まとめ。

ご馳走様でした。

今月の個人的お気に入りのスイーツは、アナナスパイ、ライチとほうじ茶のムース、ココナッツブランマンジェ、クッキーシューでした。

パイ以外はそれぞれ3個も食べましたよ〜やった！って感じにニコニコしていました。
お気に入りをおかわり出来るって、本当に嬉しいですね♡

そのほかのスイーツもどれも「ほっとする、優しい美味しさ」好きです。

毎月楽しみにしていたディスプレイはなかったですが、かわりにスタッフの皆さんの素敵な笑顔、パティシエのみなさんが丁寧に作って下さったスイーツが、さらに引き立っていました(＾＾)

いつも癒される、楽しくて美味しい時間を提供して下さって、心からありがとうございます。
ご馳走様でした。

あま子

おまけ。メゾン・ダーニのケーキ

帰りに川崎アトレをうろうろしていると、DEAN & DELUCA（ディーンアンドデルーカ）に「メゾン・ダーニ」のケーキを発見（川崎のディーンアンドデルーカは生ケーキも扱っているんですね！横浜もプリーズ…）

「メゾン・ダーニ」はガトーバスクが美味しい白金台のケーキ屋さん。
食べた事のない生菓子のチョコレートケーキがあったので、ついついふらふらとイートインしてみました（ブッフェ後にまさかの）

少し酸味のあるダークチェリーチョコレートムースが深みがあり、とっても好み。
中のヘーゼルナッツガナッシュのふくよかな風味はとても美味しかった。キャラメリゼナッツのシャリカリ感もアクセントとして効いていました♪
でもスポンジが冷凍のせいか（中心部もちょっと凍ってた）バサバサもそっとしてしまっていて残念。

やっぱりパティスリーのケーキはお店でイートインが、状態管理されていて、1番美味しくいただけるかな（でもわざわざ店舗まで行かなくても、こうしていただけるのはすごーく有難いです）
※メゾン・ダーニの食べログはこちらから

ごちそうさまでした。
夜間飛行さんの後にDEAN & DELUCAのケーキケースを覗くのを覚えてしまった…(＾＾;)危険危険！

雑記と記録。

日々の感想と(主に食べ物)残しておきたい記録(主に食べ物甘い物)

【夜間飛行】トロピカルスイーツブッフェ【川崎日航ホテル2018年7月】

川崎日航ホテル「夜間飛行」のスイーツブッフェについて