今月2回目の川崎日航ホテルでのスイーツブッフェに行って来ました
お正月に開催されたプレミアムスイーツブッフェのレポートはこちら
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今回は毎月開催されている川崎日航ホテル7階「夜間飛行」でのスイーツブッフェのレポート記事になります(^^)
ストロベリースイーツブッフェ「夜間飛行」川崎日航ホテル2019年1月レポート
川崎日航ホテル「夜間飛行」でのスイーツブッフェは1月〜4月までテーマが「苺🍓ストロベリースイーツブッフェ」です
ストロベリースイーツブッフェ
- 場所|川崎日航ホテル【7階】バーラウンジ 夜間飛行
- 1月日程|1/12(土)・13(日)・14(月・祝)・26(土)・27(日)
- 時間|(1部)12:00~14:00 (2部)14:30~16:30
- 価格|
【大人】 4,000円(One Harmony会員料金 3,600円)
【小学生】 2,400円(One Harmony会員料金 2,160円)
【幼児/3歳以上】 850円(One Harmony会員料金 765円)
※税金・サービス料込
※One Harmony会員は当日入会可
※1部・2部の完全入れ替え制の120分
- この日はとても賑わっていてほぼ満席でした
- 開始時間前でもドリンクを飲んで待てますよ♪(コーヒー、紅茶、ソフトドリンク各種、ノンカフェインのお茶もあります)
夜間飛行 ストロベリースイーツブッフェ 2019年1月
夜間飛行 ストロベリースイーツブッフェ2019年1月|軽食類
- パスタは「ほうれん草とベーコンの和風パスタ」
- カレーは「ベジタブルカレー」&「バターライス」
食べた感想レポート
- お酒使用表示には「*」をメニュー名につけています
- 私の好みは濃厚・とても甘党です。その日のスイーツの状態、時間経過、私の体調などにより同じスイーツでも受ける印象が変わります。感想は参考程度に受け止めて下さいね(^^)
最初のお皿
栗のプリン
栗のプリンはとてもあまぁ〜く💕栗のザラみと、こくこくした生クリームのこっくり感が「美味しい!これ好き!」と、一口目からテンションが上がるデザートでした(^^)
いちごのグラス
レギュラーのデザートです。だんだん洗練され、安定感のある味わいになって来た印象を受けます
今月はトッピングの苺の粒の立派さ、瑞々しい美味しさが際立っていました(^^)
ショコラバニーユ
いちごモンブラン*
土台は、ほぐれるほど良い固さのタルトカップに、ピスタチオのダマンドがコクの風味を加えていました♪
ムースショコラブラン
あまぁ〜い幸せのケーキ(^^)
軽食のサラダとから揚げ
二皿目
いちごケーキ
抹茶ババロア
【実演】きな粉ロールケーキ
1.5センチでカットをお願いしたきな粉ロールケーキ
水分が欲しくなる生地に、クリームをつけつけしながら、上品に味わって食べたい感じの、渋いお茶に合うロールケーキでした(^^)
ムースフロマージュ
タルトフレーズ*
三皿目
柚子のムース
オリジナリティのある組み合わせ✨
柚子の爽やかさと、チーズカスタードの重いこってり感がとても好きなお味!クランブルのボリボリ食感も、カット苺のジューシーなポイントも、お味の完成度と見た目の可愛さもすごく素敵でした(^^)
きな粉のパンナコッタ
いちごのショートケーキ
シンプルで、素直な美味しさ。幼い頃から親しんだ優しいお味のショートケーキです(^^)
ムースフレーズ
どぎつさが一切ない、自然な苺の風味が嬉しいですね
いちごと小豆のパイ
パイのオイリーさと餡子、苺の甘酸っぱさが美味しいよ〜今思えば生クリーム添えたら最高だったはず!
四皿目
パイシュー
ちょっと今回パイシューが大きい!💦
一瞬食べるのを迷いましたが、やっぱり食べて良かったぁ
たゆゆ〜んとしたカスタードがたーっぷりんこ。たまりません…
あふれ出たカスタードをスプーンですくってちょっぴり舐めると、牛乳のすっきりとした乳感も感じます。
ぼってりし過ぎていないのがパイ生地とのバランスが良いですね。とても美味しい!(^^)
シューにはもう少し濃ゆいカスタードが好みですが、パイにはこのくらいのクリームが合うんだなぁと感じました♪
フランボアジエ
個人的にはもう少しインパクトのある甘さや酸味の層があると良いかな、と思いました
ガレットブルトンヌ
さくボロっと、お口でほど溶けゆくあいだに広がる、かおる香ばしい美味しさ♪牛乳やミルクティーと合わせたら止まらない子です。
五皿目
イチジクのケーキ*
ドライ無花果のプチプチ食感が好きポイント
最後のお皿
- 栗のプリン
- いちごのショートケーキ
- ムースショコラブラン
- いちごと小豆のパイ
- 柚子のムース
特にいちごスイーツに使われた、粒選りの「苺」の品質はブッフェで提供される中では厳選されているなぁと、夜間飛行さんの「お客様思い」の姿勢に、あらためて伺えて嬉しいなぁと感じます
本当にありがとうございます😊
まとめ|苺と和風素材使いが印象的なブッフェでした

夜間飛行さんのスイーツブッフェのテーマは1月〜4月までストロベリースイーツです。
と言っても「いちごづくし」という訳ではなく、1月の内容は「苺」だけではなくきな粉、餡子や柚子に抹茶などの「和風素材」を使用したスイーツが印象的でした。
個人的に、今の時期はどこのスイーツブッフェも「苺苺苺」なので、このラインナップはちょっと新鮮で楽しめました(^^)
お正月に行われたプレミアムスイーツブッフェから、準備期間も短い中
今月もいつもの「じんわり染みこむような、安心してパクパク食べられる甘いもの」をブッフェで提供していただけて、本当にありがとうございました。
川崎日航ホテル 夜間飛行 パティシエの皆さま、スタッフの皆さま、今月も美味しいスイーツをごちそうさまでした。感謝。
予約方法|電話・ネット予約が可能です
- 夜間飛行スイーツブッフェ予約は1名から可能です
- オンラインで満席でも、電話予約枠や、キャンセルが出る事も多いそうなので、電話でお問い合わせをしてみて下さいね
スイーツブッフェの案内
- TEL: 044-221-2145(夜間飛行直通)予約受付時間13:00~16:00、17:00~23:00