MICASADECO & CAFE神宮前店 でパンケーキを食べる
こんにちは、あま子です。
ミカサデコ＆カフェ神宮前店さんでパンケーキを食べました。超〜久しぶりのミカサデコさん、外国の方が店内の半分を占めていてびっくりです。
ふわふわリコッタパンケーキ
ミカサデコさんのパンケーキ生地は2種類
- ふわふわ食感系
- もっちり生地系
今回はリコッタチーズ入りのふわふわ食感系です。
メニューに記載がありますが、焼き上がりまで20分〜ほどかかりました（店内満席）
定番メニューでありミカサデコさんと言えばこちらのパンケーキが大人気＆有名です。
リコッタパンケーキプレートの構成
- 厚みのあるふわふわ生地が３枚
- バター＆粉糖
- 生クリーム
- メープルシロップ（ミニビーカー入り）
「生地を味わう」為のシンプルなプレートですね。
インスタなんかでよく見かける、お皿を揺らすとパンケーキがプルプル震える様子もしっかり楽しめます 笑
ふわふわリコッタパンケーキのお味
まずはそのまま生地を味わいます。
ほわ。
むに。
柔らかに舌の上で広がり、あまり噛むことなく喉の奥に流れてゆきます。
ふんわか優し〜い甘みとリコッタチーズのコク。そして卵の後味。
とてもふわっと柔らかな食感ですがメレンゲのシュワっと消える感じではありません。
リコッタチーズの風味と、しっかりと火の通ったふんわりした力強さもあるこの生地感がとても好きです。
そしてバターの塩味でさらに優しい生地の甘みが引き立って最高に美味しい。
うっとりして、どんどん食べ進めてしまいそうですが
- 生クリーム
- メープルシロップ
こちらも勿体無いから使わないと！
でも個人的な食べ方は、バターと甘みのある生クリームだけで本当に美味しく食べられるので、いつも甘味強めのメープルシロップはあまりかけないで食べ終わってしまいます。
本来超甘党！なのですが、生地が美味しいパンケーキに関してはいつもそんな感じなんですよねぇ＾＾
お店の情報
ミカサデコ＆カフェ神宮前店さん。冒頭にも書きましたが、驚くほど外国の方が多いですね〜この日も私の前に並んでいた方も外国の方でした。
席予約は不可なので並ぶスタイル
この日は平日お昼過ぎに伺いましたが、店内満席で外に待つ方が先着2名いらっしゃいました。
なんか私の勝手なイメージだと
『カフェで食べる為にわざわざ並ぶのは日本人だけ』
だったのに、今じゃ普通に外国の方も30分〜とか並ばれているのでびっくりしちゃいますよ…（古いイメージですね）
このふわふわ感と、リコッタの旨みのあるシンプルだけど完成されたお味の生地は並んでも定期的に食べたくなるお味です。
丁寧に焼いて下さるお店の方に感謝。
ごちそうさまでした
あま子より。
お店の食べログ
tabelog.com
お店のインスタ（季節メニューの確認）
https://www.instagram.com/micasadecocafejingumae/
他にも大好きなパンケーキ屋さん
www.amakozakki.com
