横浜でストロベリースイーツブッフェ【横浜ベイシェラトンベイ・ビュー】〜Strawberry Garden〜

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズスカイラウンジ「ベイ・ビュー」ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜口コミレビューレポートブログ — 横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズスカイラウンジ「ベイ・ビュー」ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜

こんにちは、あま子です

ケーキなどの甘いものが大好き過ぎて趣味が「スイーツブッフェ巡り」です。このブログは伺ったブッフェの写真と感想をまとめたレポートブログです(＾＾)

今回は横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ最上階スカイラウンジ「ベイ・ビュー」で2019/1/9(水)～4/30(火)まで開催中のストロベリースイーツブッフェに伺いました♪

横浜でストロベリースイーツブッフェ【横浜ベイシェラトンベイ・ビュー】〜Strawberry Garden〜
まとめ
- 横浜ベイシェラトンストロベリースイーツブッフェの予約について
  - 予約方法｜一休.com・オズモール・公式

横浜でストロベリースイーツブッフェ【横浜ベイシェラトンベイ・ビュー】〜Strawberry Garden〜

横浜ベイシェラトンは立地抜群、横浜駅西口目の前です

お店の情報

ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜

場所：横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ 28階スカイラウンジ「ベイ・ビュー」

期間：2019/1/9(水)～4/30(火)

時間：15:00～17:00 (LO 16:45)

料金：大人4,630円｜子ども（4～12歳）3,240円（サービス料込・別途消費税が加算されます）

公式サイト：https://www.yokohamabay-sheraton.co.jp/

利用プラン：

一休.com▶️【ストロベリースイーツブッフェ】サイドメニューも充実最上階ラウンジで楽しむ旬の「いちご」スイーツ！

オズモール▶️【1/9～4/30限定★イチゴブッフェ】ストロベリーショートケーキやストロベリーサンデーなど20種類以上のスイーツを好きなだけ

スカイラウンジ「ベイ・ビュー」はホテル最上階28階にあります。15時からのブッフェ、15分くらい前に伺うとちょうど案内が始まり入店出来ました。

窓を見れば横浜市街地が一望出来る、絶景のロケーションの中でのスイーツブッフェです！時間まで写真などを撮って待ちます(＾＾)

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」 — 「ベイ・ビュー」ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜

ブッフェ台の写真

「ベイ・ビュー」ブッフェ台は横に長くとられています。スイーツブッフェ台は両サイドからスイーツが取れるよになっているのが、混雑時は取りやすくて嬉しいですね

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」スイーツのブッフェ台写真 — こちらはスイーツのブッフェ台

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」ドリンク・軽食のブッフェ台写真 — 手前からドリンク〜軽食のブッフェ台になります

ブッフェ開始時はスイーツ・軽食共に混み合いましたが、しばらくすると列は解消します

補充は潤沢に行われ、一時的に品切れがあっても安心です

ドリンクのレモンやミルク、汚れたトングなどもお声がけすると迅速に補充・取り替えをして下さり、お皿の下げに関してもよく見ていただけてサービス面の印象が良かったです(＾＾)

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」ディスプレイの写真 — 可愛らしいディスプレイで気持ちが踊りますね

スイーツブッフェ台

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」苺のお庭をイメージしたブッフェ台 — 赤とグリーンでまさに〜苺のお庭〜をイメージしたブッフェ台でした

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」デザートのブッフェ台グラスデザートとパイ — デザートのブッフェ台グラスデザートとパイ

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」ブッフェ台グラスデザート類の写真 — グラスデザート類

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」スイーツブッフェ台タルトやシフォンケーキ — タルトやシフォンケーキ

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」スイーツブッフェ台ショートケーキやチーズケーキ — ショートケーキやチーズケーキ

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」エディブルフラワーで一つ一つ可愛らしく着飾ったチョコレートケーキ — エディブルフラワーで一つ一つ可愛らしく着飾ったチョコレートケーキ

パフォーマンスメニューとして2種類

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」実演メニュークレープシュゼット — クレープシュゼットはその場で温め、ソースやアイスを添えていただける実演形式でした

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」ストロベリーサンデー — シャーベットがのったストロベリーサンデーも後でブッフェ台に並びました！

軽食ブッフェ台

スイーツブッフェですが、軽食が充実していました！

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」サンドイッチとケーク・オ・サレの写真 — 個人的に今回の目玉だったサンドイッチとケーク・オ・サレ

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」充実したサラダ・冷菜 — サラダも葉のみではなく、冷菜・一工夫あるものが並び嬉しい

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」スープの写真 — 温かなスープ

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」ポテトといちごとマスカルポーネのスイーツピザ（ソースも別添えであります） — ポテトといちごとマスカルポーネのスイーツピザ（ソースも別添えであります）

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」軽食・スパゲティ — スパゲティもありました

横浜ベイシェラトンベイ・ビュー「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Garden〜」ドリンクバーの写真 — ドリンクはホットがコーヒー・紅茶、コールドドリンク類（紙のストローでした）セルフサービスで好きなだけ飲めます

前回（2017年）に伺った時より軽食類が大幅にパワーアップされていてい嬉しい驚きでした！

感想レビュー

ベイ・ビューのストロベリースイーツブッフェサラダバーからのお皿 — スイーツブッフェ台が混雑していたのでサラダから持って来ていただきます（サラダバーも混んでいましたが）

こちらから実際に私が食べたスイーツ・軽食の感想を写真と共に添えます。私の好みは濃厚好き、かなりの甘党です。お味の感想はその日のスイーツの状態、私の体調などで同じ物でも感じ方は人それぞれなので参考程度に考えて下さいね(＾＾)

グラスデザートがどことなく「ウェスティンホテル東京ザ・テラス」のような雰囲気もあり、ときめきます。可愛い(＾＾)

ストロベリーチョコレートシャンティー

さくさくクランチといちごとバナナの上にキャラメル風味のチョコレートを絞りました

チョコレート生クリームが美味しくメイン。小さなチョコプレートでもチョコ欲が満たされ、甘酸っぱい苺やバナナ、グラノーラの食感が加わった楽しくて甘いグラスデザート

ストロベリータルト

いちごの葉をピスタチオ風味のクリームで表現した、いちごに見立てたタルトです。中にはカスタードクリームがたっぷりと詰まっています

濃厚なピスタチオクリームが美味しい(＾＾)たっぷりの苺のジューシーさ、カスタードのとろりんタプタプ具合も好みでした

ストロベリーティラミス

いちごシロップにマスカルポーネクリームを合わせたティラミスです。ピンクのリボン型のチョコレートで飾りつけました

はっきりとマスカルポーネのコクが感じられるたっぷりのクリームが幸せ。スポンジにシロップは優しい甘さです。上にのった苺の粒が大きく立派です

チーズケーキ赤い果実と共に

いちご、ラズベリー、ブルーベリー、グロセイユなどたっぷりのベリーでデコレーションしたお花のようなベイクドチーズケーキ

白ワイン？香料？ちょっと独特の風味が気になりました。たっぷりと盛られたフレッシュな赤い果実が嬉しいチーズケーキでした

ストロベリーショートケーキ

いちごの濃縮シロップを使用した3 色のピンクグラデーションが目を引きます

横浜ベイシェラトン「ベイ・ビュー」ストロベリーショートケーキの写真 — スポンジがピンクの3色！なんて可愛いのだ♡

ふわホワの3色のスポンジに生クリームは優しい甘さ。いくらでも食べられるような口当たりで可愛さと共にお気に入りでした(＾＾)

ストロベリーマカロンケーキ

マカロンにいちごムースをサンドし、チョコレートでコーティングした見た目もかわいいケーキ仕立ての一品です

横浜ベイシェラトン2019年「ベイ・ビュー」ストロベリースイーツブッフェストロベリーマカロンケーキ — 可愛くて、あまぁ〜い美味しいマカロンケーキでした

マカロンコックにサンドされた苺ミルクのムース、ホワイトチョコレートでコーティングされて「甘い幸せ堪能スイーツ♡」甘党の私はお気に入りです！

ゼリーとチョコレートケーキのお皿

シャンパンゼリーストロベリーと共に

横浜ベイシェラトン「ベイ・ビュー」シャンパンゼリー赤い果実添え — シャンパンゼリー赤い果実添え

甘さとキレのあるシャンパンを使用した大人風味のゼリーです

シャンパンゼリー赤い果実添えの写真 — クラッシュされたシャンパンゼリーの喉ごしも好き

シャンパンのゼリーが風味豊かで美味しいです。苺甘酸っぱいジューシーさともよく合います。量も程良く少量なので食べやすくて、お気に入りでした(＾＾)

ミキュイショコラ赤い果実添え

しっとり濃厚なチョコレートケーキにいちごクリームとベリーを飾りました

しっとりというより、がっしりと固めのチョコレートケーキ。可愛らしいピンク色のクリームと共にいただくのが口あたりがやわらいでおすすめ。ベリーやエディブルフラワーの飾りがキュートです(＾＾)

2回目に持って来たスイーツのお皿です

横浜ベイシェラトン「ベイ・ビュー」ストロベリーサンデー、ストロベリートライフル、ストロベリーシフォン、赤い果実ゼリーテリーヌ仕立て、ストロベリーパイ — ストロベリーサンデー、ストロベリートライフル、ストロベリーシフォン、赤い果実ゼリーテリーヌ仕立て、ストロベリーパイ

ストロベリーサンデー横浜サイダーゼリーとストロベリーシャーベット

横浜サイダーを使用したゼリーにいちごとクリームシャーベットを組み合わせたサンデーを目の前でお作りします

パフォーマンスメニューでしたが、ブッフェ台に置いてありました。ストロベリーシャーベットと横浜サイダーゼリーが爽やかで美味しい。生クリームにスポンジも入り、贅沢なボリュームのあるパフェでした

ストロベリートライフル

シェリー酒を香らせたスポンジの上にいちごとカスタードクリームを重ね仕上げました

シェリー酒（白ぶどうのお酒）染み込むスポンジが風味があり美味しく、カスタードのまろやかなお味と相性が良かったです。シンプルな作りですが味わいが引き立ちますね

ストロベリーシフォン

いちご風味のふわふわのシフォンケーキの中にはアクセントのラズベリーも。たっぷりの生クリームとからめてお召しあがりください

生地の中に練り込まれたラズベリーの粒感、少し重めの口あたりですが風味があり美味しい生地です。たっぷりのデコレーション生クリームが抜群に合う♡

赤い果実ゼリーテリーヌ仕立て

ラズベリーやグロセイユもたっぷり使用した真っ赤ないちごのゼリーをテリーヌ仕立てでご用意いたしました。しっかりとした食感が魅力のケーキをナイフでお好みの形にカットしてお召しあがりください

目に鮮やかで惹かれますね。テリーヌ型ゼリーでむっちり弾力のある口あたりが好きです。お味も甘めゼリーにフレッシュな果実が閉じ込められ、かじると広がる爽やかな酸味が美味しいです♪

ストロベリーパイ

サクサクのパイと甘酸っぱいいちご、甘いクリームのコラボレーション

シンプル。パイ生地の上にカスタードと苺がのったスイーツが、こんなに美味しい。パイ生地の食感がとーーーっても状態が良く、サクサク！バターの風味よりもとにかく軽く、羽のような軽やかなパイです(＾＾)

パフォーマンスメニュー（実演メニュー）

クレープシュゼットストロベリーアイスと赤い果実

クレープは作りおきがフライパンに用意されています
スタッフの方にオーダーするとソースを温め、アイスと果実たっぷりのベリーソースを添えて下さいます

アツアツのシュゼットソースに冷たいストロベリーアイスを添えた一品。作りたてをお召し上がりいただけます

クレープにオレンジ風味のソースがしみしみで濃ゆいお味が好みの状態でした。何より添えられたストロベリーアイスがクリーミーで美味しい！温冷のお口の中でのマリアージュが堪らない(＾＾)

軽食のレベルが高く満足度が上がります

横浜ベイシェラトン「ベイ・ビュー」ストロベリースイーツブッフェの軽食 — 軽食｜サンドイッチとケークサレとポテトチップスもありました

今回伺って驚いたのが、軽食がググッとレベルアップしていました。前回訪問時2017年の時はサラダなどは無く、主な軽食はポテト・スパゲティ・スープ。ほぼ甘いものオンリーでしたので、今回の軽食類を見た時にちょっと感激しちゃいました（笑）

そしてとても
＼美味しかった／

横浜ベイシェラトン「ベイ・ビュー」ストロベリースイーツブッフェの軽食写真手前からサンドウィッチ、ケーク・オ・サレ、サラダバーからサラダと冷菜 — 手前からサンドウィッチ、ケーク・オ・サレ、サラダバーからサラダと冷菜

サラダは新鮮でしたし、ちょっとした冷菜類（アボカドと海老のサラダ）などもいただけるのはデザートブッフェではとても嬉しい✨(＾＾)

特に美味しかったのはこちらの二品

横浜ベイシェラトン「ベイ・ビュー」軽食自家製パテ・ド・カンパーニュのサンドウィッチ — 自家製パテ・ド・カンパーニュのサンドウィッチ

豚肩ロース、仔牛のもも肉に鶏レバーやハーブ、ナッツ等を加えじっくり3日間かけて作る自家製パテ。ベーカー特製のミルフィーブロートにたっぷりの野菜とともに挟みました

ホテルメイドのパテが美味しい！野菜たっぷりで「サンドイッチ」としてすっごく好み。好き！

後半に食べてしまい、おかわり出来なかったのをもの凄く悔やみました…(＾＾;)

横浜ベイシェラトン「ベイ・ビュー」2019年ストロベリースイーツブッフェケーク・オ・サレ — ケーク・オ・サレ

卵をたっぷり使った生地にベーコン、グリュエールチーズ、オニオン、ホウレン草を加えケーキのように焼き上げました。デコレーションにはクリームチーズ、ポテトクリームを使用し、お花のようにスモークサーモンをあしらいました

ケークサレ（甘くないケーキ）ですが、これが…！私好みの、粉物感少なめの「玉子焼きより」のタイプ！具沢山で味濃ゆく、チーズやサーモンの味わいの幅も楽しめて、お、美味しい…

添えられたラヴィゴットソースも、丁寧に仕込まれた嬉しい美味しさで、サラダにもかけて味わいました

他に私は食べていませんが、ポテトやナポリタンもありますので、ちょっとしたライトミールブッフェ状態でした✨これはとても満足度高かったです！

ケーキは小ぶり、グラスデザートはボリュームあり

おかわりしたスイーツの写真です

横浜ベイシェラトン「ベイ・ビュー」ストロベリースイーツブッフェ2019年おかわりしたお皿の写真 — お気に入りの品といちごとマスカルポーネのピザ

いちごとマスカルポーネのピザ

「ベイ・ビュー」のストロベリースイーツブッフェでの定番品、温かな甘いピザ。こちら前回伺った時お気に入りでした(＾＾)

今回もお味は「甘あったか〜♡」な美味しさでしたが、何故かピザ生地がクリスピー通り越し、ナイフでは切るのが困難な固さと弾力で少々食べるのに苦労しました・笑

横浜ベイシェラトン「ベイ・ビュー」クレープシュゼット — クレープシュゼットをもう一皿

ちょっとお行儀悪いですが、アイスの分量が多いのでこちらにストロベリーパイを添えて食べると、いちごミルクパイ状態で最高でした…！

横浜ベイシェラトン「ベイ・ビュー」スイーツブッフェでお代わりしたお皿 — ピザにリベンジ（やっぱり固い）テリーヌゼリー美味しい♪

濃厚好きの私ですが、今回ゼリー系に珍しくハマってしまいました(＾＾)

横浜ベイシェラトンベイ・ビューストロベリースイーツブッフェでおかわりしたお皿の写真 — 3色のショートケーキは可愛くてお味は軽やか。ついつい沢山食べたいお味です

16時半ごろにブッフェ台が45分で下げられるので取り残しのないように、と案内をしていただけました

席の利用は17時まで可能です

まとめ

横浜ベイシェラトン「ベイ・ビュー」最後にお代わりしたお皿の写真・ストロベリースイーツブッフェ感想ブログ — 最後におかわりしたお皿。甘々なマカロンケーキがとてもお気に入りでした

ごちそうさまでした
個人的にお気に入りメニュー

ストロベリーショートケーキ
ストロベリーマカロンケーキ
自家製パテ・ド・カンパーニュのサンドウィッチ
ケーク・オ・サレ

正直、最後の方に食べたホテルメイドのクオリティを感じられる、軽食の美味しいインパクトが強くて、もっと早く食べれば良かった感がいっぱいです・笑

スイーツと軽食のバランスが良く万人向け、時間も以前より長くなって居心地も良かったです。2年前に伺った時より、とてもブラッシュアップされた印象を受けました。

尖った所のない、万人向けのスイーツのお味、軽食も豊富で、幅広い層が苺を楽しめるスイーツブッフェ✨そんな印象でした♪

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズの最上階、ラウンジ独特のゆったりとした雰囲気と景観も含め、落ち着いたスイーツブッフェが好きな方におすすめです(＾＾)

苺がおいしい季節、瑞々しく粒の立派な苺を沢山楽しめました♪素敵なブッフェを作り上げて下さった皆さま、ありがとうございます！ごちそうさまでした。

4月まで開催しているので苺好きな方は参考にして下さい♪

あま子

横浜ベイシェラトンストロベリースイーツブッフェの予約について

予約方法｜一休.com・オズモール・公式

私が利用したプランなどはこちらになります(＾＾)
予約サイトからの予約
▶️【一休.com 】横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ「ベイ・ビュー」の予約プラン

▶️【オズモール】横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ「ベイ・ビュー」の予約プラン

公式サイト｜https://www.yokohamabay-sheraton.co.jp/

雑記と記録。

日々の感想と(主に食べ物)残しておきたい記録(主に食べ物甘い物)

横浜でストロベリースイーツブッフェ【横浜ベイシェラトンベイ・ビュー】〜Strawberry Garden〜